良藥不苦口蓮子補中益氣強筋骨

蓮子的藥用

古人素來仰慕蓮之高潔， 正所謂“可遠觀而不可褻玩焉”。 不過相比人們對蓮花的敬羨， 蓮子的形象可就要“親民”得多了，

它早就以食品和藥品的雙重身份走入了尋常百姓家。

蓮子為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子， 全國大部分地區均產。 蓮子歷來被認為是藥食之佳品,在傳統中醫藥中佔有重要的地位。 近年衛生部公佈的既是食品又是藥品的物品名單中， 蓮子也榜上有名。 現代分析表明， 蓮子營養價值很高， 除含多量澱粉和棉子糖外， 還含有β-穀甾醇、蛋白質、脂肪、生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵和維生素等。

藥理研究證實， 蓮子有鎮靜、強心、抗衰老、抗腫瘤的作用， 其中含有豐富的鈣、磷和鉀， 除可以構成骨骼的牙齒成分外， 還有促進凝血， 使某些酶活化， 維持神經傳導性， 鎮靜， 維持肌肉伸縮性和心跳節律等作用。

良藥並不苦口

中醫認為， 蓮子性平味甘澀，

歸脾、腎、心經， 有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用， 主要用於脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠、腎虛尿頻、咳血崩漏、月經不調等症。 一般人都可以食用蓮子， 中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌症患者更宜。 蓮子可以健腦， 增強記憶力， 提高工作效率， 並能預防老年癡呆的發生。