自曬柿子餅的做法大全
隨著當代人民生活水準的日益提高， 人們對食物的要求也越來越高， 對食物的樣式， 營養價值， 安全等等都有了一定的價值觀。 人們已經不滿足于現有的一些存在， 例如柿子這些有機蔬菜， 可以做成其它的一些食物， 使他不在單調的一味就是以柿子的形象出現在人們面前， 這次為大家帶來柿子餅的做法大全。
柿子餅簡單做法步驟
柿子餅步驟1
柿子洗淨去皮， 放入容器中搗成泥（我又用攪拌機打了一下感覺更均勻）
步驟2
將麵粉放入柿子泥中， 不斷的攪拌均勻， 直到揉成軟硬適中的麵團（麵團可以儘量和的軟一些， 做出來後口感更軟糯可口）
步驟3
將麵團靜置15分鐘左右取出， 切成適當大小的小面劑子
步驟4
柿子餅的家常做法
用手掌按扁， 取適量豆沙餡放入其中， 像包包子一樣將口收緊， 壓扁即可
步驟5
柿子餅的簡單做法
火上放一平底煎鍋，
柿子餅的完整制做方法
柿子餅不僅好吃而且還有很多的健康保健效果， 柿子是漿果類水果， 雖然味道清甜、鮮美但是不容易貯藏！於是就有了將柿子祛濕加工的乾果—柿餅！柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用，
挑選剛好成熟， 但是有還沒有軟的柿子。 柿子的品種很多， 有的柿子是沒有籽， 有的卻是有籽。 我們要儘量選擇沒有籽的柿子品種， 不然試用的時候會比較麻煩！
將挑好的柿子有刮皮刀將柿子皮刮掉， 然後準備竹簍子將削好的柿子一個個放上去， 拿到屋頂上面接受陽光的洗禮！
在曬柿子的時候一天要翻動幾次， 好讓柿子所有方位都能夠接受到陽光的洗禮， 在第三天的時候， 柿子已經變得柔軟了。 這時候可以拿棍子往一個個柿子上面碾壓， 記得不能太過用力， 否則柿子可能會破裂！這樣曬傷一個禮拜左右柿餅就成型了。
如果在曬到一半的時候遇上不好的天氣， 還沒幹透的柿子放久了容易發黴。 這時候就可以起個木炭爐子， 在木炭上面撒上一層火毀以防火力過猛。 然後將竹籠子置於爐子上方半米處進行烘烤， 在烘烤的時候要比較經常翻動柿子，
曬好的柿子密封保存起來， 然後放到陰涼的地方， 慢慢的柿餅上面就會自己生出一層白霜了。 聽說這白霜可是好東西， 可以使用的。 這樣整個柿餅看起來也更好看。 柿餅子這時候也就算大功告成了！
