清蒸魚腩的做法大全

蒸菜的好處在於健康有營養， 蒸菜是對食材營養破壞度最低的烹調方法， 避免高溫熱油和過多的調料， 最大程度保留食物原有的蛋白質和纖維素。 美味可口是大眾都可以去接受的！清蒸魚腩是比較好的一道菜， 脂肪低味道鮮美， 是很多追求高品質生活人的追求， 詳細來瞭解清蒸魚腩的做法大全。

做法

材料

主料:魚腩

輔料；油 鹽 薑 蔥

做法

1.魚腩洗淨瀝幹， 以適量的鹽醃15分鐘左右， 然後在魚腩上拍適量的生粉， 塗抹均勻， 把魚腩置於乾淨的盤中

2.放入適量的薑片

3.蒸鍋燒開水後放入

4.用大火隔水蒸8-10分鐘左右

5.蒸熟後加入蔥絲， 把生油以大火加熱成熟油

6.把熟油澆於魚上， 再倒入適量生抽調味即可

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