銀耳熱量高嗎？
銀耳這種食物具有很多滋補作用， 甚至具有一定的治療作用， 在秋冬季節的時候， 人們經常會出現咳嗽症狀， 這時候就可以多吃一些銀耳， 這是因為銀耳具有潤肺止咳的作用， 還有那些腸胃消化不好的人， 吃銀耳可以促進腸胃蠕動， 有利於通便， 那麼銀耳這種食物的熱量高不高呢？
銀耳熱量高嗎？
銀耳熱量：200大卡（100克可食部分）。
銀耳碳水化合物含量很高， 但其中一半是纖維， 有極好的緩解便秘的作用， 熟銀耳一般配較多湯， 水分含量高， 熱量低。
銀耳為真菌植物門真菌銀耳的子實體， 銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成， 一般呈菊花狀或雞冠狀， 直徑5～10釐米， 柔軟潔白， 半透明， 富有彈性。 銀耳含有較多的膠質， 能吸收大量水分， 乾燥後強烈收呈角質狀， 硬而脆， 呈白色或米黃色， 當它吸水後又能恢復原狀。
銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。 營養價值也很高， 每百克幹銀耳中含蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克。 現代研究證明， 銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 故有助減肥作用， 並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
吃銀耳會發胖嗎？
吃銀耳是不會使身體發胖的哦。 銀耳有著極高的營養價值， 人們多吃它， 還能為自己的身體滋補。 銀耳有潤燥的效果， 如果人們覺得自己的胃腸燥氣太大， 可以通過吃銀耳去改善。
