夏季喝綠豆湯有3大禁忌，喜歡喝綠豆湯的人要牢記

要說和夏季最搭的食物是什麼， 除了西瓜恐怕就是綠豆湯了， 在熱的夏季， 綠豆湯是一道清熱解毒的養生食譜， 且受到了大部分人群的喜愛和推崇， 天熱來一碗冰鎮綠豆湯簡直巴適死了。

但是喝綠豆湯也要注意一些禁忌， 以免引起身體不適哦。

(1)腸胃消化不好的人群忌喝

綠豆湯中含有的蛋白質是較難被人體消化掉的， 如果自身腸胃消化不好的人群食用它， 則消化不良的症狀會加重。

(2)身體寒氣重的人群不宜喝綠豆湯

體質寒氣較重的人群也是不宜食用綠豆湯的， 因為這種食物本身就是寒性的， 食用則會加重人體的寒氣。

(3)禁冰的綠豆湯

很多人喜歡喝綠豆湯是喝冰鎮的， 其實綠豆湯是不宜喝冰鎮的， 因為會影響脾胃， 造成脾胃失衡、腹瀉。 特別是患有心血管疾病的人尤其不能喝冰的綠豆湯， 防止誘發心肌梗死、腦血栓或腦出血等急症， 夏天喝綠豆湯還是常溫為宜。

煮綠豆湯的注意事項

不可用鐵鍋煮

這一點大家一定要切記， 因為綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應， 會影響綠豆本身的抗氧化性， 從而降低其功效。

不可丟棄綠豆皮

多數人會將綠豆湯表面漂浮的綠豆皮給丟棄掉，

綠豆煮前放冰箱冷凍一段時間

想要在較短的時間裡將綠豆煮開花， 可以在綠豆煮前將其放入冰箱冷凍片刻即可， 然後取出煮湯， 則不用多久就會開花。