健康飲食：12種食物緩解換季過敏症狀
皮膚緊繃乾燥、眼睛發癢、頭屑紛飛……一到換季的時候就容易出現這些過敏問題。 過敏在很大程度上， 是身體對氣候轉換的一種不適應反應。
1、生薑
生薑富含維生素C和鎂等礦物質， 是有益健康的食物。 生薑具有消炎功效， 是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物；姜茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，
2、紅棗
日本學者研究發現，
服用方法
1)、紅棗10枚， 水煎服， 每日3次。
2)、生食紅棗， 每次10枚， 每日3次。
3)、紅棗10枚， 大麥100克， 加水煎服， 日服2-3次。
4)、以上均服至過敏症狀消失為止。 紅棗水煎時掰開煎為好， 煎熬時不宜加糖。
3、蜂蜜
專家提出， 每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。 蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個， 一是其中含有微量的蜂毒， 蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體， 在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療；二是蜂蜜裡面含有一定的花粉粒， 經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗力。
4、金針菇
經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物， 能有效地增強機體活力。 新加坡的研究人員發現， 金針菇菌柄中含有一種蛋白， 可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症， 沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。 提醒一點， 吃新鮮的金針菇一定要多煮幾分鐘。
5、番茄
番茄含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素、茄紅素， 有抗菌消炎的功效， 不管是直接用在臉上還是食用， 都對皮膚和身體有益。 有試驗表明， 將番茄去皮和籽搗碎後敷在患有真菌性皮膚病的患處， 2~3天后有緩解作用。 所以如果你皮膚敏感泛紅， 不妨試試用番茄做個面膜， 敷15分鐘後洗去， 能美白舒緩哦。
6、葡萄
葡萄肉、葡萄皮，一直到葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一種叫前青華素的物質，又稱opc。它能緩解過敏、氣喘、花粉熱等症狀，具強力抗氧化和抗過敏功能。此外，紅葡萄皮中含有一種著名的抗氧化劑——白藜蘆醇，它具有消炎的功效，可以顯著減輕過敏症狀。除了在葡萄上市期，多吃新鮮葡萄，也可以選擇服用葡萄籽膠囊，這可是最有名的“口服的皮膚化妝品”。
7、西蘭花
秋季過敏性鼻炎患者增多，經常食用西蘭花有助於減少和減輕過敏症狀。研究發現，西蘭花中含有一種名為萊菔硫烷的化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地發揮作用，減少花粉、灰塵、尾氣及香煙進出呼吸道所產生的不良作用，防止炎症發生，從而起到降低過敏性鼻炎及哮喘發作的作用。
8、蘋果
英國一項研究表明每週吃5個蘋果有助於改善肺功能，減輕由過敏所引起的呼吸困難。因為其中的維生素C可以預防過敏和哮喘。而蘋果皮中的抗氧化劑槲皮黃酮也和提高肺部功能大有關係。過敏者在一定時期內攝取定量蘋果果膠，可使血液內導致過敏的組胺濃度下降，從而起到預防過敏症的效果。
9、胡蘿蔔
中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適的症狀。胡蘿蔔富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈適宜於皮膚乾燥、粗糙者食用。
有研究發現，胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素有調節血液中組織胺平衡的功效，能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。據有關報導，日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。
10、糙米
糙米是一種不可多得的保健食品。糙米所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止過敏性皮膚病的發生。此外，糙米有提高人體免疫力的功效；能淨化血液，有強化體質的作用；胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈，有效維護全身機能。
11、洋蔥
組胺是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質，而洋蔥所含的天然抗組胺物質槲皮素可減少感染，緩解過敏症狀，可以使哮喘的發作機率降低一半左右。一些因秋季花粉飄散而引起的哮喘過敏症狀，可通過多吃洋蔥來緩解。此外，紫皮洋蔥含有的花青素是一種強抗氧化物質，它可以保護人體免受自由基的損傷，抑制炎症和過敏。
12、大蒜
有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人參。因為大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始吃大蒜，生吃最好，但不宜空腹食用，每天1次或隔天1次最好。
6、葡萄
葡萄肉、葡萄皮，一直到葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一種叫前青華素的物質，又稱opc。它能緩解過敏、氣喘、花粉熱等症狀，具強力抗氧化和抗過敏功能。此外，紅葡萄皮中含有一種著名的抗氧化劑——白藜蘆醇，它具有消炎的功效，可以顯著減輕過敏症狀。除了在葡萄上市期，多吃新鮮葡萄，也可以選擇服用葡萄籽膠囊，這可是最有名的“口服的皮膚化妝品”。
7、西蘭花
秋季過敏性鼻炎患者增多，經常食用西蘭花有助於減少和減輕過敏症狀。研究發現，西蘭花中含有一種名為萊菔硫烷的化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地發揮作用，減少花粉、灰塵、尾氣及香煙進出呼吸道所產生的不良作用，防止炎症發生，從而起到降低過敏性鼻炎及哮喘發作的作用。
8、蘋果
英國一項研究表明每週吃5個蘋果有助於改善肺功能，減輕由過敏所引起的呼吸困難。因為其中的維生素C可以預防過敏和哮喘。而蘋果皮中的抗氧化劑槲皮黃酮也和提高肺部功能大有關係。過敏者在一定時期內攝取定量蘋果果膠，可使血液內導致過敏的組胺濃度下降，從而起到預防過敏症的效果。
9、胡蘿蔔
中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適的症狀。胡蘿蔔富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈適宜於皮膚乾燥、粗糙者食用。
有研究發現，胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素有調節血液中組織胺平衡的功效，能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。據有關報導，日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。
10、糙米
糙米是一種不可多得的保健食品。糙米所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止過敏性皮膚病的發生。此外，糙米有提高人體免疫力的功效；能淨化血液，有強化體質的作用；胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈，有效維護全身機能。
11、洋蔥
組胺是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質，而洋蔥所含的天然抗組胺物質槲皮素可減少感染，緩解過敏症狀，可以使哮喘的發作機率降低一半左右。一些因秋季花粉飄散而引起的哮喘過敏症狀，可通過多吃洋蔥來緩解。此外，紫皮洋蔥含有的花青素是一種強抗氧化物質，它可以保護人體免受自由基的損傷，抑制炎症和過敏。
12、大蒜
有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人參。因為大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始吃大蒜，生吃最好，但不宜空腹食用，每天1次或隔天1次最好。
