枇杷冰糖的醃制方法，過程是怎麼樣的
枇杷上市後購買的量多一次性吃不完， 吃不完的情況下放在冰箱中儲存會流失掉養分， 倒不如把枇杷用冰糖醃制起來， 這樣既可以保證枇杷儲存的時間更久， 又可以在想吃枇杷的時候隨時吃到， 不過枇杷冰糖並不是直接用這兩種食材， 更多的還是用一些其他的配料會味道更好。
冰糖枇杷雪梨
材料
雪梨1只， 枇杷3只， 冰糖若干， 枸杞5顆
做法
1.雪梨去皮切成滾刀塊（強烈建議皮不要扔掉， 也一起燉水。 ）。
2.枇杷去皮（這個皮就不要留了）去核， 將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。
3.將材料放進砂鍋（建議熬煮糖水用砂鍋這類廚具， 不銹鋼也行， 但我個人總感覺砂鍋更好）中， 放入冰糖、洗淨的枸杞， 水（沒過材料一些， 也不要太滿， 否則水開時會溢鍋）。
4.大火煮開， 然後小火熬煮半個小時（要根據砂鍋大小和水量、個人喜好來定， 隨時觀察不要因為忘記而燒糊了……）。
小訣竅
1. 枇杷中所含的有機酸， 能刺激消化腺分泌， 對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用；
2. 枇杷中含有苦杏仁甙， 能夠潤肺止咳、祛痰， 治療各種咳嗽；
3. 枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用， 常吃可以預防四時感冒；
4. 枇杷富含人體所需的各種營養元素，
5.中醫理論認為， 減肥應以健脾， 利水， 化痰為本， 而枇杷具備了這些功效， 故為很好的減肥果品。
冰糖燉枇杷
材料
枇杷200克冰糖50克水適量
做法
枇杷去皮去籽， 放入碗中
倒入可以淹過枇杷的水， 並加入冰糖， 電鍋外鍋一杯水蒸熟
冰糖燕窩 - 養顏美容的極品
簡介 燕窩， 極珍貴的食材， 美容養顏。 雖然有無數的做法， 但還是最簡單的做法最受歡迎。
材料
燕窩， 冰糖
做法
1、燕窩放入大碗， 加冷水蓋過燕窩， 泡發4個小時；
2、發好燕窩清洗乾淨， 挑毛去雜質， 並撕成細條狀（不要太細小）；
3、放入燉盅， 加雙倍熱水蓋過燕窩， 蓋上保鮮膜。 放入熱水大鍋中燉45分鐘。 （燉盅和大鍋都需要熱水）
4、放入冰糖， 再燉3-5分鐘即可。 乘熱享受。
5、也可放涼後放入冰箱， 冰涼後再食。 或一次燉煮多一些， 放入冰箱， 一次吃一碗， 3-4天必須吃完， 不要放太久。
小訣竅
1、不需燉煮太久， 好的燕窩如果燉太久會有點溶化， 口感沒有那麼好。
2、一片燕窩， 可供2-3人吃， 每人一碗。 一個星期吃1-2次即可。
