營養飲食

優酪乳最好什麼時間喝比較好?

優酪乳是很多人喜歡喝的, 同時喝優酪乳更有助於消化, 還可以幫助人體吸收鈣質, 在晚上喝優酪乳是比較好的, 但是要注意喝完優酪乳之後, 要漱口, 因為其中含有的菌種, 可能會導致齲齒發生。

1、在晚上喝優酪乳好處更多一些

優酪乳是食物中鈣的良好來源, 從補鈣的角度看, 晚上喝優酪乳好處更多。 晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候, 有利於食物中鈣的吸收。 同時, 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣, 但與它比起來, 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合, 更能起到促進鈣吸收的作用。

2、飲後要用白開水漱口

優酪乳中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害。 對於兒童來說, 喝完優酪乳後如不進行漱口, 特別容易出現齲齒。

3、優酪乳不能加熱喝

優酪乳一經蒸煮加熱後, 所含的大量活性乳酸菌會被殺死, 其物理性狀也會發生改變, 產生分離沉澱, 優酪乳特有的口味和口感都會消失。

4、不能用優酪乳服藥

用優酪乳代替開水服藥是不正確的習慣, 應加以改正。 特別是不能用優酪乳服用氯黴素、紅黴素。 磺胺等抗生素及服用治療腹瀉的一些藥物, 因為這些藥物同樣也會破壞或殺死優酪乳中的乳酸菌。