吃什麼對膽好？必知這些護膽飲食

膽囊疾病是當下發病率非常高的一種疾病， 生活中比較常見的有膽囊炎， 膽囊結石等， 不過這些疾病也有急性和慢性之分， 往往會表現出腹部劇烈絞痛， 和日常飲食有很大的關係， 那麼吃什麼東西對膽好呢！

1、牛奶

每晚喝一杯牛奶或早餐時進食一個雞蛋， 可以促進膽囊進行定時收縮和排空， 以減少膽汁在膽囊中的停留時間， 加強膽囊的收縮功能， 可以有效預防膽囊癌。 但已經患有膽囊疾病的人要注意少吃此類食物， 否則可能會誘發膽囊炎的急性發作。

2、無花果

果實中含有大量的果膠和維生素， 果實吸水膨脹後， 能吸附多種化學物質。 所以食用無花果後， 能使腸道各種有害物質被吸附， 然後排出體外， 能淨化腸道， 促進有益菌類增殖， 抑制血糖上升， 維持正常膽固醇含量， 迅速排出有毒物質。

3、核桃

核桃含有豐富的亞油酸， 可以抑制體內膽固醇的形成， 進而降低膽汁中膽固醇的濃度， 故能阻止膽石的形成。 核桃中還含有不飽和脂肪酸， 可改善膽汁成分， 有利於結石的排出。

4、海參

現代營養學研究表明， 海參是唯一不含膽固醇的動物性食品， 富含鈣、磷、鐵、碘和多種維生素、礦物質， 能補腎益精， 對肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等有輔助療效。