夏季“自製”清涼處方

2014-07-10

其實最好的飲食還是自己動手做一些湯湯水水，下面介紹幾款“清涼處方”：

枸杞防暑茶

功效：補肺生津、治暑熱煩渴

材料：枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克

作法：1、所有材料放入杯中，沖入300毫升滾水

2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用

紅棗銀耳湯

處方與用法：銀耳20克，紅棗100克，配冰糖250克。銀耳用溫水泡脹，洗淨泥沙，摘去黑根，用開水汆一下，用清水泡後，上屜蒸熟，紅棗洗淨，置小碗內，上屜蒸熟。取一清潔鍋，加清水1500克，置火上燒沸，加入冰糖使其溶化，加入銀耳紅棗，煮沸片刻，分別裝在碗內。

功用：銀耳軟糯，清鮮甜美。可生津潤肺，益氣滋陰，適宜乾咳、痰中帶血、便幹下血、久病及熱病後體虛氣弱、食欲不振者食用，有一定療效，也是癌症病人長期服用的補養品。

苦瓜蜜茶

功效：清熱、降血壓

材料：苦瓜幹15克、蜂蜜1大匙

作法：所有材料放入杯中，沖入300毫升水。加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，

加入蜂蜜即可飲用。

薏仁薄荷綠豆湯

功效:清熱解毒、改善表春痘

材料：薄荷5克、薏仁30克、綠豆60克、冰糖1-2大匙

作法：1、薏仁、綠豆均洗淨，泡水3小時備用

2、鍋中倒入800毫升水，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火煮半小時，加入薄荷及冰糖繼續煮5-10分鐘即可食用。

決明菊花茶

處方與用法：草決明30克，野菊花12克，將決明研細，一起放茶杯中，沸水沖泡代茶飲。

功用：平肝潛陽，降壓。注釋：草決明即決明子，有降血壓、利尿和緩瀉的作用。野菊花經動物實驗，有明顯的降壓作用，可以緩解失眠、頭痛、眩暈等症狀。兩者合用，可提高清熱降壓的功用，對高血壓頭痛有顯著療效。

百合粥

處方與用法：百合30克，粳米100克，冰糖定量。百合用清水洗淨泡軟，

粳米洗淨，與百合一起加水煮粥，粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。每天早晚食用。

功用：潤肺止咳，清心安神。肺癆久咳，虛煩驚悸、神志恍惚及食欲不佳而時有虛熱煩躁者，均可輔食此粥。

百合既是食物，又是一種藥物，甘平，功專潤肺止咳，且有益氣調中、清熱寧心的作用，長期食用能收到良好的食療效果。

怎麼樣，介紹了這麼多清涼的處方，還等什麼呢？快行動吧。