榴槤怎麼打開才是正確的

因為榴槤外部的結構都是硬刺， 所以在打開的時候就需要非常講技巧了。 一般榴槤熟了是比較好打開的， 使用刀子在突出的邊緣撬開就可以的。 如果是未成熟的榴槤是不建議強行打開的。

步驟/方法

1.榴槤就像板栗， 沒有熟的你要用工具硬打開反而不好， 對裡面的肉會有傷害， 搞不好還會傷害到自己。 怎麼辦?請看下麵。

2.未開口的榴槤， 不成熟的有一股青草味， 成熟的散發出榴槤固有的香氣。 當購買未成熟的榴槤， 回家用報紙包住， 點燃報紙， 待燃完後再另用報紙包好， 放在溫暖處， 一兩天后能聞到香味證明已經成熟， 想吃時提起來在地上輕摔， 摔出裂口， 從襲口處撬開即可食用。

3.榴槤具有後熟的特點， 應將其放在陰涼處保存， 成熟後的果實會裂開， 這時可將果肉取出， 放入保鮮袋後於冰箱裡保存。

注意事項

沒有開口的榴槤等它開口了再動手， 輕而易舉。

食後九小時內禁忌飲酒， 因為酒與榴槤在一起會產生熱反應。

買回家的榴槤應用報紙嚴密包裹起來， 避免它的刺紮傷小孩。