糖尿病人能吃香干嗎

香干就是豆腐干， 寧波人最喜歡吃豆腐干， 很多寧波人都把香干作為走遠方親戚的禮品饋贈親友。 香干的吃法很多， 可以炒著吃、涼拌著吃等等， 香干跟豆腐是一樣的， 都用黃豆做成的豆制品， 不過香干比豆腐的制作過程更復雜， 香干里面添加了很多的調料， 口感比豆腐更好。

很多的糖尿病患者沒有癥狀， 所以很多人不知道糖尿病的危害。 每一個人的全身都布滿了血管， 血管壁整天都泡在糖里， 大家說， 糖尿病的危害有多大， 糖尿病必須控制飲食， 糖尿病人能吃香干嗎?

香干按照以下程序生產。 用黃豆， 揀去泥沙雜質， 然后是浸豆， 在一般氣溫下， 浸足6-12個小時， 做到適磨而不皺皮， 接著是水磨、煮漿、泡漿、打漿、成塊、過壓， 再進入烤制階段。 烤制是最重要的一道工序， 需用豆醬和醬油、淡醬色、加適量的桂皮、小茴香等輔料，

香干含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素， 營養價值較高。 香干鈉含量高， 糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食;老人、缺鐵性貧血患者要少食。

香干口感十分的好， 膾炙人口， 人人喜愛， 以上已經介紹了糖尿病人患者要少吃， 因為糖尿病患者不僅要控制糖分的攝入， 糖分包括一些含糖量比較高的水果也不能吃， 可以吃一些糖分低的水果， 橘子、柚子等等， 糖尿病患者還要控制鹽。