秋季養生

秋冬食補養生正當時

頗有“將食補進行到底”的勢頭。 然而, 如果人們將秋冬進補等同於大吃大喝, 隨之而來的口腔潰瘍、上火、肚子脹、便秘、睡不著等進補後的症狀也會令人煩惱。 現代人秋冬“食補”該補什麼­秋冬如何“食補”才健康­今天就聊一聊這個老話題裡的新內容。

中醫曰“四季五補”, 即春季“升補”, 夏季“清補”, 秋季“平補”, 冬季“滋補”, 四季宜“通補”。 秋冬季是肅殺的季節, 萬物開始收斂, 人體新陳代謝機能開始趨緩。 養生中應順應秋“收”與冬“藏”之勢, 選擇食用一些有助於收斂的食物, 如杏仁、百合、黑豆、黑米、核桃等溫潤的食物進行食補, 不僅可以彌補夏季的過度消耗, 還能增強人體對寒冷天氣的適應能力, 在恢復體力的同時提高人體抗病能力, 為平安過冬做好準備。

五穀粗糧 營養美味

你還記得《舌尖上的中國》裡用粗糧糜子製作而成的黃饃饃嗎­當大魚大肉的飲食習慣使健康失衡,

如今人們越來越重視五穀雜糧在飲食中的作用, 也是極力追求生活品質的表現。 五穀粗糧逐漸成為人們餐桌上的新寵, 也能吃得精細, 吃出美味來。

黃豆、蕎麥、燕麥、糙米、黑米、紅豆、綠豆、黑豆、薏米, 這些為人熟知的五穀粗糧不僅美味, 而且具有較高的藥用價值。 早在《本草綱目》中就有記載, 核桃仁有“補氣養血, 潤燥化痰, 益命門, 處三焦, 溫肺潤腸, 治虛寒喘咳, 腰腳重疼, 心腹疝痛, 血痢腸風”等功效, 是一種不可多得的藥材。 黑芝麻和黑豆也是食療養生的好食材。 黑芝麻有補肝腎, 潤五臟的作用;黑豆不僅能補腎強身、活血利水, 還有解毒、潤膚的功效, 是愛美的“美眉”們美容養顏的不錯選擇!將這些天然食補佳品低溫烘焙熟後碾磨成粉沖泡著喝,

或是將幾種食材混合熬粥, 和脾養腎的同時更易吸收, 且口感香滑。

秋冬食補 別太心急

進入秋冬後, 人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉起來, 再加上各種美食誘惑, 美食潮人們早已“蠢蠢欲動”, 想盡情感受一場美食與味蕾的完美邂逅。

俗話說:“三分醫, 七分養, 十分防。 ”養生的重要性不言而喻。 但當你正忙著張羅吃各種各樣的食物進補時, 切勿操之過急, 不然, 不僅達不到應有的效果, 還可能會弄巧成拙。 因為酷暑難耐的夏季, 各種冷飲相伴使得我們脾胃功能受到不同程度的減弱, 如果秋天一到就忙著進補, 反而會加重脾胃負擔, 使長期處於“虛弱”狀態的脾胃無法承受“突如其來”的補品“大軍”,

反而會導致消化系統紊亂。 所以秋冬食補最好有個“調理脾胃”的過程, 注意葷素結合, 粗細搭配。 不妨先食用一些富含膳食纖維的五穀粗糧類食物, 徹底消除夏日酷暑的“後遺症”, 促進脾胃功能的恢復。 薏米能清熱健脾, 南瓜子補脾益氣, 黑芝麻益智補腎, 淮山補脾養胃, 就讓這些五穀粗糧為你的食指大動保駕護航吧.