便秘能吃餃子嗎
便秘是人們經常提到的話題， 而且便秘也有許多種， 比如結腸性便秘、直腸性便秘等， 便秘種類的不同也就決定著便秘的時間不同。 較輕的便秘患者可以同時食療的辦法就解決， 但嚴重的機需要到醫院就醫了， 通便的過程是非常痛苦的， 有嚴重的患者都造成了肛裂， 留下了痔瘡的病根。
餃子是我們中國很傳統的一種主食， 餃子也意味著幸福團圓的氣息， 但是便秘的患者不記憶吃餃子， 由于餃子餡里面的菜和肉被切的很碎已經破環了他們的纖維素， 所以不容易唄消化了， 吃了餃子反而會加重便秘了。
芹菜素餃子餡的做法
餃子餡料：
芹菜1000克， 水發香菇150克， 豆腐干100克， 雞蛋4個， 蔥末50克，
精鹽1克， 胡椒粉5克， 白糖15克， 味精15克， 香油50克， 精煉油150克。
制作方法：
1。 芹菜洗凈， 切為細末， 用精鹽腌漬后， 擠干水分， 水發香菇、
豆腐干均切細粒， 雞蛋磕入碗中，
2。 炒鍋置火上， 放入精煉油燒熱， 倒入雞蛋液攤勻煎熟， 起鍋晾涼后剁碎， 加入芹菜、
水發香菇粒、豆腐干粒和勻， 再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻， 素菜餃子餡即成
白菜餡餃子的做法
材料：
面粉、肉餡、白菜、油、大醬(蔥伴侶)、甜面醬、花椒粉、大料粉、蔥、姜、味精。
做法：
1， 油燒熱， 放至冷卻。
2， 白菜焯水后， 放冷水中浸泡。
3， 肉餡中加入， 大醬和甜面醬， 順一個方向攪拌。
4， 再加入大料粉和花椒粉及適量味精， 順一個方向攪拌。
5， 蔥、姜切末。
6， 把蔥、姜末放入冷卻好的油中
溫馨提示：以上兩種餃子餡在剁的時候不宜剁的太碎。
便秘者應該多吃一些含有粗纖維餡的餃子， 這樣這些纖維素能夠幫助我們促進胃腸蠕動，
