香草精的藥用價值

香草也被叫做藥草， 它是一種有著獨特氣味的植物， 它的用途是很多的， 能夠用來製作香料， 精油， 也有一定的藥用價值， 香草精就是從香草中提煉製成的， 它的作用很多， 能夠增加一些商品的香氣， 它的味道是很濃烈的， 在使用的時候一定不要用太多了， 下面我們看看香草精的藥用價值。

香草大家應該知道吧， 它是一種有香味的植物， 它的味道是特別獨特的， 香草的種類有很多， 薰衣草， 百里香等都是香草的類型大家知道嗎， 香草精就是用香草做成的， 下面我們看看香草精的藥用價值。

用途

常用於糕點類去除蛋腥味或是製作香草口味點心使用。 因為是濃縮香精， 所以用量不宜太多， 以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應有的味道。

除了濃縮香精， 還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片， 香草片需壓碎成粉狀之後使用， 用量和香草粉相當。

樹式隨意香草餅

材料

麵粉150克(中筋、高筋麵粉均可)， 糖10克

花椒鹽1/2茶匙(做法：海鹽、花椒幹鍋炒香， 攤涼後磨碎)

燕子酵母1/2茶匙， 清水82毫升， 牛油10克， 百里香1/2茶匙

做法

1、後油法揉面， 揉好的麵團進行基本發酵， 發至原來的兩倍大(根據自己情況可選擇直接發酵或冷藏發酵)

2、將麵團取出放置工作臺上， 按平。

3、用擀麵杖擀成方形薄片， 切割成小塊， 在餅上上面隨意割上幾刀。

4、餅上噴水， 隨意撒上些許百里香和花椒鹽， 預熱烤箱， 190°C上下火烤約十分鐘。

香草曲奇

材料

黃油130克， 糖粉60克， 細砂糖30克， 低筋麵粉200克， 雞蛋1個， 奶粉10克(可不用)， 鹽2克， 香草精2克(可不用)

做法

1、130克黃油切小塊放室溫軟化。

2、用電動打蛋器把徹底軟化的黃油打至顏色稍變淺，

3、把糖粉、細砂糖混合後， 分三次加入黃油中， 鹽也一併加入再打至糖完全溶解， 這時的黃油糊體積增大， 顏色偏白。

4、分三次少量加入蛋液打勻。

5、加入香草精後打勻。

6、把麵粉和奶粉混合後過篩， 加入打好的黃油糊裡。

7、用橡皮鏟切拌勻就成了曲奇麵糊。

8、烤盤鋪油布， 把曲奇麵糊裝入裱花袋裡， 用花嘴擠出自己喜歡的形狀， 每盤的大小要均勻， 每個餅坯間留些位置。

9、放入預熱好的烤箱裡180度10-15分鐘， 視自己烤箱的實際來操作， 最後幾分鐘要守在邊上， 觀察， 不要烤糊了哦。

對於香草精的藥用價值大家應該知道了， 是很多時尚的人都在追求的物件， 從香草中提煉的一些東西還能夠用做美容，