吃小米粥真能治好胃病嗎

小米粥是家家戶戶經常喝的一種粥類， 軟糯可口， 非常適合老人和孩子食用， 而且很多有胃病的人， 老人都會說給熬點小米粥養養， 其實胃病確實是三分治七分養， 但是小米真的能治好胃病嗎， 其實小米粥性寒， 如果是體寒胃寒的胃病患者是不宜食用的， 不僅起不到養護的作用， 反而會加重胃的負擔， 所以適不適合喝小米粥也是要因人而異的。

《本草綱目》中講到， 新米性淡， 微寒， 陳小米則是苦寒， 新小米益氣養胃， 養腎氣， 陳小米則治療胃熱消渴， 利小便。 並說食用陳小米會產生“滯氣、隔食”的作用， 並告誡胃寒者不宜食用小米， 尤其是陳小米。

由此可見， 小米粥不適合大多數胃不好的人。

比如胃寒病人， 食用小米， 尤其是陳小米， 則是有害的。 對於胃部脹滿明顯的病人， 儘量不要過多食用小米粥， 尤其是小米粥溫度不能過低， 總體來講， 小米作為粗糧之一，

具有的一些特殊的支鏈和直鏈澱粉成分， 是不利於消化的。 而對於萎縮性胃炎的患者， 吃小米粥恐只是感覺容易消化， 並沒有特別突出的好處， 且這類患者本就胃酸分泌較少、消化速度較慢， 需要注意增加營養， 不要總吃粥。

也要注意適量增加蛋白質食物、富含鐵、鈣、硒、鎂和各種維生素的食物，

一定注意食物多樣化， 如人體內硒水準的降低， 會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降， 引起胃黏膜屏障不穩定。 黃嘌呤氧化酶在應急情況下會持續升高， 造成胃黏膜缺血性損傷， 氧自由基增多， 導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變。 硒是一種天然的強抗氧化劑， 補硒能迅速提高人體含硒酶活性， 增強機體抗氧化功能。

另外一點要注意的就是， 很多胃不好的人認為喝小米粥好， 就直接空腹喝， 這樣是不對的。 應該在進食或者進水之後再服用小米粥。

不過小米粥對於另一部分胃不好的人， 確實是有好處的。 比如， 淺表性胃炎的病人， 是可以食用小米粥養胃氣， 修復胃壁的。

那麼， 怎樣養胃而不傷胃呢？總結如下：

1、食用小米， 尤其是長期食用小米， 最好適當配入一點大米， 以彌補其營養不足。

2、胃炎、胃潰瘍等病症需要適當補充微量元素， 如體恒鍵的硒維康， 補硒能有效清除人體代謝過程中所產生的自由基， 阻止胃黏膜壞死，

促進黏膜的修復和潰瘍的癒合。

3、胃酸分泌過多病人食用小米， 在煮粥時， 適量放入堿， 以中和及對抗胃酸， 萎縮性胃炎則不能放入堿。

4、胃熱明顯病人， 可以食用陳小米， 胃熱不明顯病人， 一定要食用新小米， 胃寒病人食用小米， 只能配一些偏熱性的食物了， 如桂圓、枸杞。

注意：如果是胃病急性發作期， 如需禁食則要遵醫囑， 不要擅自進食。