新鮮豌豆的做法，這樣做會更好吃！

豌豆是大家很熟悉的食物了， 豌豆的吃法有很多， 今天介紹的美食就和豌豆息息相關， 這三道菜分別是牛肉炒豌豆、豌豆燴豆腐以及鹽水豌豆， 下面分別介紹每一道美食的做法。

一、牛肉炒豌豆

豌豆其實是非常養胃的食物， 也是很喜歡的。 和牛肉一起搭配很棒， 很棒， 一個人的時候炒一個菜就一碗白飯美滋滋的飽食一頓

1.豌豆剝殼

2.牛肉放料酒1勺， 生抽， 糖， 油拌勻

3.熱油鍋倒入牛肉爆炒至變色

4.炒好的牛肉鏟起

5.豌豆下鍋放適量鹽翻炒

6.放鬆適量清水燜煮片刻這樣更容易煮熟

7.豌豆煮熟了將牛肉回鍋拌勻就可以啦

二、微波豌豆燴豆腐

1.備好食材：炸豆腐、豌豆、胡蘿蔔、蔥（選用哪種豆腐都行， 不愛蔥可以省略）

2.處理食材：豆腐沖洗乾淨切薄片， 鋪在碟子上。 蔥洗淨切粒、胡蘿蔔去皮切粒、豌豆洗淨。

3.用碗盛起豌豆和胡蘿蔔， 加少許鹽拌勻。

4.放入微波爐內， 遮上蓋子， 叮5分鐘。

5.準備醬汁：另用碗盛起醬油、蠔油、雞粉。

6.再調入少許香油。

7.加少許白糖， 用湯匙拌勻。

8.豌豆叮熟後取出， 鋪在豆腐上面。

9.淋上攪拌好的醬汁。

10.再次放入微波爐內。

11.遮上蓋子， 叮2分鐘。

12.取出撒點蔥花、即可開動。

三、鹽水豌豆

1.剛買的信息豌豆。

2.用清水洗兩遍後， 放入淡鹽水泡十分鐘。

3.然後用剪刀把豌豆的兩頭給剪掉， 這樣不但容易煮熟， 而且更容易入一點鹽味。

4.全部剪好的豌豆備用。

5.鍋中水開， 倒入豌豆。

6.煮五分鐘後， 放入適量鹽， 繼續煮兩分鐘即可。