知了猴不能與什麼同食 知了猴的營養價值

知了猴不能與什麼同食

知了猴不宜和高蛋白食物一起吃

知了猴的營養價值， 知了猴是人類目前可食用的食物中蛋白質含量最高的一種，

屬於高蛋白食物， 這類食物不是很好消化， 若是在吃知了猴的同時再吃一些其他的高蛋白食物， 很容易出現脹氣、打嗝、腹瀉等消化不良的症狀， 不僅不能和高蛋白食物一起吃， 自身也不能多吃。

常見的高蛋白食物有：雞蛋、堅果、豆製品、牛奶等。

知了猴不宜和寒性食物一起吃

知了猴屬於高蛋白食物， 這種食物的消化和吸收需要良好的消化功能， 而寒性的食物在食用之後會加重體內寒氣， 引起脾胃虛寒， 降低胃腸消化功能， 兩者一起吃容易引起腹瀉。

常見的寒性食物有：苦瓜、黃瓜、冬瓜、秋葵、鴨肉等。

知了猴不宜與過敏食物一起吃

知了猴含有大量的蛋白質， 其中部分屬於異體蛋白， 有致過敏的風險， 人體的肝臟具有一定的解毒功能，

少量食用可能不會出現過敏現象， 但是若是大量食用或者是與其他的高敏性食物一起吃可引起過敏， 尤其是過敏體質的人應該原理知了猴。

常見的高敏食物有：小麥、生豆製品、貝類海鮮、部分堅果、芹菜等。

知了猴的營養價值

說起知了猴的營養價值，

民間就有把知了猴比作唐僧肉的說法， 意為知了猴的營養價值非常豐富， 味道也鮮美可口， 有一種讓人吃了就會長生不老的感覺。 那知了猴的營養價值到底有哪些呢？凡是昆蟲類食物， 大家可能都知道， 它們含有的蛋白質是相當豐富的。 知了猴也不例外， 每100g知了猴含有72g蛋白質， 相當於總量的百分之70， 可謂是相當的恐怖了。

而且知了猴所含的蛋白質還不是一般的蛋白質哦， 可不是簡單的炸豆腐就可以比擬的。 知了猴所含的蛋白質包含了多種對我們人體有益的氨基酸， 光是人體必需的就占氨基酸總量的46%， 可想而知知了猴的營養價值是多麼的豐富了。 而且知了猴的營養價值還包括它含有的豐富的維生素和無機鹽。

鈣磷鐵等人體需求量比較大的礦物質知了猴含得相當的豐富， 除此之外， 知了猴15%的優質油脂含量也使知了猴的營養價值得到大大的加分， 這些油脂富含豐富的不飽和脂肪酸， 能減低我們的膽固醇， 維持血壓的平衡。

說了這麼多的知了猴的營養價值， 大家可能對知了猴的營養價值還不是很瞭解， 不過不要緊， 下面小編就通過比較來讓大家看看知了猴的營養價值到底有多高吧。 將知了猴的蛋白質和其它肉類相比較， 得到為瘦牛肉的3.5倍（含蛋白質20.2%）， 瘦豬肉的4.3倍（16.7%）， 羊肉的3.8倍， 雞肉的3倍（23.3%）， 鯉魚的4倍(17.3）， 雞蛋的6倍（11.8%）。

吃知了猴的注意事項

1、知了猴雖好吃， 但是其中有一種紅色的知了猴不能食用， 具有毒性， 被稱為“紅娘子”， 食之中毒， 需謹慎辨別區分。

2、知了猴容易腐敗變質， 因此， 過夜的知了猴不可繼續食用， 以免食物中毒。

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