營養飲食

生薑湯晚上可以喝嗎

生薑其實在我們生活當中經常會吃到, 因為在烹飪的過程當中都可以將生薑作為一種配料。 生薑對於我們的養生保健作用也可以起到很大的作用, 但是生薑的一個食用問題, 我們也是需要注意的, 比如說我們經常會聽到說早上吃生薑勝參湯晚上吃薑賽砒霜, 那麼現在我們就去瞭解一下到底晚上是否可以喝生薑湯。

生薑本身對我們的身體保健就有很好的滋補功效, 尤其是在寒冷的冬季的時候它可以幫助我們驅寒暖體, 健脾溫胃, 這也是保健我們身體的一個體現, 一般在生活當中我們會建議早上的時候喝生薑湯。

早上吃姜勝參湯 晚上吃薑賽砒霜[秋冬常喝大棗生薑湯可暖和手腳]

古人有“早上吃薑, 勝過參湯;晚上吃薑, 賽過砒霜”的說法, 意思是說早上吃姜有益, 晚上吃薑有害。 這一說法是非常符合養生之道的。

中醫認為, 生薑可溫中止嘔、解表散寒。

現代藥理研究認為, 生薑中也含有植物殺菌素, 其殺菌作用不亞於蔥和蒜。 生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌, 有促進消化的作用;其中還含有較多的揮發油, 能抑制人體對膽固醇的吸收, 防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

那麼, 吃薑的時間為什麼要選擇在早上呢?人在清晨之時, 胃中之氣有待升發, 吃點薑可以健脾溫胃, 為一天中飲食的消化吸收做好

“鋪墊”。 並且生薑中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經, 使全身變得溫暖。 在冬日的早晨, 適當吃點薑, 還可驅散寒冷, 預防感冒。

到了晚上, 人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛, 因此應該多吃清熱、下氣消食的食物, 這樣更利於夜間休息, 如蘿蔔就是不錯的選擇。

而生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息, 且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱, 日久出現“上火”的症狀。 說其像“砒霜”有些誇張, 但確實對健康不利。

早上吃薑的方式有很多, 可以熬姜湯, 也可以用糖醃制而食或放在菜中炒食。

因為到了晚上人體氣陽氣收斂, 陰氣外盛, 所以如果在晚上的時候吃生薑的話那麼容易影響到我們的睡眠, 而且還容易出現內熱現象, 所以說並不建議晚上的時候喝生薑湯, 希望大家可以重視這些飲食保健。