孕婦可以吃涼拌苦菊嗎?孕婦吃苦菊有什麼好處?

如果是熱性體質,可以吃點涼拌苦菊,如果是寒性體質,平時手腳不溫,最好不吃.脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用.苦菊具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用.苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品. 苦菊屬菊花的一種,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用.苦菊 味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品.因其味感甘中略帶苦,且有清熱解暑之功效

苦菊味略苦,顏色碧綠具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用.在孕婦懷孕初期有嘔吐症狀是可以吃一些,涼拌苦菊,可以減輕嘔吐的症狀.

1、清肝祛火

苦菊味苦， 富含維生素， 具有去除肝火、解除燥熱等作用， 能有效緩解孕婦心煩易怒和不安情緒。 孕婦可以喝苦菊茶能有效緩解上火症狀。

2、幫助胎兒發育

苦菊中的胡蘿蔔素、維生素C、泛酸含量很高， 還有鈣、鐵等礦質元素， 這些營養素對胎兒發育都很有必要， 吃苦菊能促進胎兒身體發育。

3、通便利濕

苦菊中膳食纖維， 胡蘿蔔素和維生素C等成分含量豐富， 能幫助腸道蠕動， 幫助消化通便， 防止孕期便秘問題;吃苦菊還能促進身體濕氣排除。

4、消炎消腫

苦菊中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分， 能有效殺菌抗炎症， 對治療黃疸型肝炎， 咽喉炎、感冒發熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。 孕婦孕期水腫問題也可以通過食用苦菊來緩解， 避免服藥引起副作用。

5、排毒養顏

吃苦菊能幫助孕期通便排毒， 減少身體的毒素蓄積， 對改善孕期皮膚問題很重要。 苦菊中維生素和胡蘿蔔素含量很高， 能改善膚質， 提亮膚色和緩解其他皮膚問題。

苦菊銀耳沙拉

材料：銀耳1/2朵、苦菊150克、聖女果150克、食鹽1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克。

做法： 1、銀耳泡發， 摘洗乾淨， 小番茄洗淨後切四瓣;苦菊去根部， 沖洗乾淨， 控淨水分備用。 2、鍋內放水燒開， 水開後放入銀耳焯水， 撈出放涼水中過涼， 小碗內放白糖。 3、加入白醋、味精、香油和鹽攪拌均勻。 4、再加黑胡椒碎粒， 將銀耳、櫻桃番茄和苦菊放盆中， 加拌好的調料拌勻即可。

苦菊雞蛋

材料：苦菊200g、小農雞蛋2個、花生油適量、精鹽適量 做法： 1、苦菊洗淨切成段，

苦菊的搭配宜忌

相宜的食物搭配： 1、苦菊和海蜇皮一起吃， 可以預防動脈硬化。 2、苦菊和花生一起吃， 可以清熱解毒、涼血止血。

相克的食物搭配： 1、苦菊不宜和蜂蜜一起吃。 2、苦菊不宜能和蔥一起吃， 營養素的吸收。 3、苦菊不宜和白蝦一起吃， 影響食療效果。 2017-04-11涼拌苦菊怎麼做好吃 涼拌苦菊用開水焯水嗎