除了紅豆薏米，這些食物也可以祛濕

2017-04-21

體內的濕氣是人體百病之源，人十有八九體內都是有濕氣的，只是輕重程度不一，所以去濕氣一直是個永恆的話題。大家都知道吃紅豆薏米可以祛濕，但是除了紅豆薏米，還有哪些食物是可以祛濕的呢？

1.燕麥

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。

2.小米

小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，

因此適合搭配排毒餐食用。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，它能清熱解毒，潤腸通便。

除了單獨使用一種食物祛濕排毒，使用幾種食物搭配起來排毒更有效，中醫上也更推薦食物搭配進行食療。

《本草綱目》裡介紹了一個調理濕邪、健脾胃的方子：馬齒莧薏米茶——馬齒莧、薏米仁、赤小豆、淡竹葉、槐米、芡實、綠茶

馬齒莧薏仁茶由薏米仁、赤小豆、淡竹葉、馬齒筧、槐米、芡實、綠茶組合而成，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

做法：將薏米仁炒到微黃，

將薏米仁、芡實、赤小豆各5克用冷水浸泡半天(或用熱水浸泡兩小時)，洗淨後加水煮一小時，再加入1克馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等食材，轉文火煮半小時，待涼飲用，無需吃豆子。