菠菜和雞蛋有什麼營養
菠菜和雞蛋, 其實是我們生活當中最常接觸到的食物, 而且對身體營養的補充, 可以帶來很好的效果, 但是對菠菜以及雞蛋對我們的身體健康, 以及可以補充哪些營養物質, 有些人就存在疑問了, 所以下面要為大家詳細來介紹一下, 雞蛋以及菠菜的營養。
1、雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質, 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素, 可以分解和氧化人體內的致癌物質, 具有防癌作用;雞蛋味甘, 性平;具有養心安神, 補血, 滋陰潤燥之功效。
2、菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵, 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,
因為很多時候保證身體健康, 那麼一些營養物質絕對是不可缺少的, 如果身體缺乏某些營養物質的話,