炸豬大腸的做法有哪些？

對喜歡吃豬大腸的人來說， 對它可以說是欲罷不能的， 獨特的口感以及風味是他們的最愛， 而豬大腸的製作方法， 當然也要講究， 否則難聞的味道就令你難以下嚥， 那麼下面為大家介紹的是炸豬大腸的做法。

炸豬大腸是比較受歡迎的一種吃法， 需要的原料包括豬大腸、大蒜、蔥、辣椒、鹽、芝麻油、澱粉等等， 豬大腸清洗乾淨之後， 翻出內壁， 要用鹽經搓洗， 將一些粘液汙物沖洗乾淨， 再放入熱水當中去過濾一次， 然後把它倒入砂鍋當中用中火煲一個小時， 之後再取出將準備好的大蔥、辣椒、切成粒待用， 在油鍋當中放入豬大腸邊炸邊翻動， 炸至大紅色， 把薑、蔥、蒜， 辣椒爆香， 加入糖醋汁放入炸好的大腸翻炒， 就可以裝盤了。

事實上豬大腸做出來的食物不僅美味， 它的營養價值也是比較多的， 含有脂肪等營養物質， 可以起到潤燥、補虛止咳、止血的作用，

在日常生活當中， 其實更多的瞭解這些食物對我們來說， 不僅僅是美味的享受， 同時對於發揮其保健功效也是很好的， 尤其是通過食療的方法， 可以改善身體的一些疾病， 又不會對健康造成其他的副作用影響。