白扁豆的常見功效與作用是什麼

如果對於一些食補材料有研究的朋友們來說， 白扁豆應該是不會陌生的吧。 其實， 自然界中的各種蔬菜、水果都可以稱之為藥材， 都具備了一些對人體有利的營養物質。 自然萬物都有其存在的理由， 相生相剋。

今天， 小編就來講講白扁豆的功效與作用。 在一些中醫書籍中都有相應的記錄， 入口甘甜， 性溫， 直接進入脾臟與腸胃， 對著二者起到相應的作用。

化解體內濕氣、防止暑氣進入體內。 夏季天氣比較濕熱， 在太陽底下活動的話， 很容易會讓暑氣進入體內。 在空調房中呆的時間久了， 也是會造成濕氣進入體內的。 這個時候可以食用一些白扁豆， 能夠化解這種病狀。

保護脾胃， 止瀉。 如果發生腸胃蠕動過快而帶來的排泄， 白扁豆可以與焦白術、山藥、炮薑、芡實等一起熬煮服用， 能夠起到止瀉的作用。

生津止渴， 白扁豆具有補脾、養氣的作用， 常食用白扁豆能夠治療脾胃積熱、口乾舌燥、脾胃不舒服的症狀。

解毒中和， 比如在飲食的時候不注意， 有輕微的食物中毒現象， 出現嘔吐、腹瀉、腹痛等一系列症狀的時候， 可以食用白扁豆， 能夠緩解並治療這種病狀。

總而言之， 白扁豆具有化解濕氣， 健脾止瀉、生津止渴以及解毒中和的功效與作用。 生活當中處處都是寶物， 只要飲食規範， 營養搭配均衡， 對於人體健康都是有一定功效的。