芥菜是發物嗎 孕婦可以吃芥菜嗎
芥菜是發物嗎
平時人們可以隨意吃，
但專家提醒大家，
薺菜是標準的發物，
可能會促使一些疾病的出現，
所以推薦那些很容易過敏或者體質虛弱經常生病的人要謹慎。
孕婦可以吃芥菜嗎
可能還含有興奮呼吸的成分。
為了胎寶寶和孕媽媽的安全，
建議孕婦還是不要吃薺菜了。
吃芥菜的注意事項
芥菜是標準的發物， 所以食用的時候一定要注意， 如果是不能吃發物的人就一定不要食用芥菜。
薺菜含有豐富的營養，
薺菜和韭菜、香椿等一樣都屬於發物， 具體來分類的話薺菜屬於發熱、發風來食物， 部分過敏人群食用之後可出現皮膚發熱、瘙癢、起團等不適反應， 一般在停止食用後2個小時左右可自行消退， 嚴重時需儘快就醫。
薺菜、韭菜、香菇、金花菜等， 都有發熱的可能， 俗稱發物。 實質上發物是指攝食某些食物後能引起皮膚疑似過敏,水泡或化膿,癢、發物的範圍很廣， 有時將葷腥食物都看作發物。
孕婦最好不要吃芥菜。
芥菜雖然有抗癌、降血壓等好處， 但是孕婦不能吃芥菜。 因為薺菜中含有可以刺激子宮、引起宮縮的物質。 孕婦食用薺菜容易導致腹部疼痛、下身出血等病症， 嚴重的時候可以導致流產。 所以， 孕婦最好不要吃薺菜。
薺菜確實有興奮動物子宮的作用， 並能縮短動物的凝血。 另外， 薺菜中除含有降低血壓的有效成分外，
薺菜裡含有一種元素， 在孕婦吃過後， 會刺激其子宮收縮， 從而出現下身出血現象， 這樣， 嚴重的就會導致女性流產。 薺菜本身也對胎兒有很大的副作用， 在胎兒吸收了薺菜後， 就會出現， 胎動， 胎動如果大的話， 也會導致胎兒出現意外的。
1、在挑選的時候要選擇不帶花的薺菜， 這樣的才比較新鮮好吃， 而且薺菜根部的食用價值很高， 在製作的時候就不要摘除了。
2、薺菜不宜久燒久煮， 時間過長會破壞其營養成分， 也會使顏色變黃。
3、薺菜可寬腸通便， 故便溏者慎食。
4、體質虛寒者不能食用薺菜。
5、建議咋製作薺菜的時候不要添加蒜、薑、料酒來調味， 以免破壞薺菜本身的香味。
