百合花的根可以吃嗎 百合花的根怎麼做好吃？

百合花的根可以吃嗎？

百合花的根是可以吃的。

百合鱗莖（根部）含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿， 並富含澱粉及少量鈣、磷、鐵等， 性甘、平，

無毒。

它補中益氣， 溫肺止咳。 幹品作粉煮食有滋補營養之功， 鮮品有鎮靜止咳作用。 適用於體虛肺弱， 慢性支氣管炎， 肺氣腫， 肺結核， 咳嗽咯血等。 亦用於急性熱病後期， 神志恍惚， 以及婦女更年期神經官能症， 癔病等。

百合花根有什麼功效？

百合花的根[氣味]甘，

平， 無毒【主治】邪氣心痛腹脹， 利大小便， 補中益氣。 除浮腫顱脹、胸腹間積熱脹滿、全身疼痛、乳難喝咽喉腫痛、吞口涎困難， 止涕淚。 除膈部脹痛， 治腳氣熱咳。 安心、安神， 益志， 養五臟， 治癲邪狂叫驚悸， 產後大出血引起的血暈， 殺血吸蟲， 協癰、乳癰發背的各種瘡腫。 也可治百合病， 溫肺止嗽。

百合花的根怎麼做好吃？

1.做水芹炒百合， 放點醋， 不要放冰糖， 那樣會很甜， 用砂糖就可以， 幹炒！

2.直接用水加冰糖煮了吃， 這樣簡單方便， 把百合的苦味也能去除， 大家可以試試哦。

3.清蒸！也是非常好吃的， 想食用百合花的根的朋友可以嘗試一下。

百合花這麼泡茶喝？

【百合洋參茶】

材料：幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。

泡法：將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。

功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰

【百合金菊茶】

材料：幹百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克， 薄荷0.5克。

泡法：所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘， 代茶飲、每日一劑

功效：清肝明目、利咽消腫， 適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。

【蜂蜜百合花茶】

材料：幹百合2朵、蜂蜜10毫升。

泡法：將幹百合以沸水沖泡10分鐘， 飲用時加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容養顏。