秋季腎虛吃什麼好 五款藥膳強效補腎養腎

秋季陽氣不足， 寒氣入侵， 再加上生活節奏緊張、過度疲勞， 人會出現疲倦怕冷、睡眠偏多、易腹瀉等症狀， 那你要注意， 這可能是腎虛。 提醒你這時候腎需要保養了， 那麼秋季如何補腎呢?下麵推薦秋季補腎的藥膳， 不妨試試。

1、杜仲燉羊肉

材料：杜仲20克、羊肉250克。

用法：做成“蜜月菜”進補， 一般先把杜仲煎成藥湯， 然後再把藥汁加在燉羊肉裡， 一周吃一兩頓就可以了。

功效：羊肉是冬季餐桌上的常見菜， 屬熱性， 本身就有助陽的作用， 而杜仲則是補腎的良藥， 能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的症狀。 杜仲是杜仲樹的樹皮， 《本草經集注》裡記載， 在選擇杜仲時可以把它折斷， 裡面有像棉纖維一樣的白絲， 就是品質較好的杜仲。

2、海參豆腐

材料：海參400g， 水豆腐300g， 蛋清6個， 牛奶150g， 冬菇片15g， 青菜心3棵， 火腿片 20g， 熟雞片25g， 料酒、蔥薑汁、味精、鹽、肉湯、豬油、澱粉各適量。

用法：豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，

蒸 20分鐘;海參切片， 沸水焯一下。 鍋內放入豬油， 下海參、料酒、蔥薑汁、鹽、味精、肉湯燒開， 燜入味後， 加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻， 澱粉勾芡， 起鍋裝盤， 海參放在盤中間， 再將芙蓉豆腐放在海參四周， 即可佐餐食用。

功效：豆腐和中， 生津潤燥， 與其他食物配伍， 可有補腎壯陽， 養陰益血之功效， 為滋補強壯之品。 適用於身體虛贏， 陽痿遺精， 小便頻數等症。 同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。

3、醉蝦

材料：蝦600克， 紹酒適量。

用法：將蝦洗淨， 剪去頭須， 除淨肚腸。 再將蝦與紹酒一同煮2分鐘， 根據自己喜好， 適當加調味品。 浸泡1小時後可以食用。

功效：中醫養生認為， 蝦味甘性溫， 有補腎壯陽的功能。 現代營養學家一致認為， 蝦營養價值豐富，

脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多， 還含有荷爾蒙， 有助於補腎壯陽。

4、松花淡菜粥

材料：皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。

用法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥， 加鹽、味精調味即可。

功效：中醫認為淡菜補肝腎、益精血， 可治療各種虛勞之症。 其味咸，

性溫， 有溫腎固精、益氣補虛功效。 適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等症。 男子常食可強壯身體增強性功能。

5、牡蠣湯

材料：鮮牡蠣肉60克、紫菜10克、蔥花、細薑絲適量。

用法：牡蠣肉洗淨， 切小片。 紫菜清洗放入大碗中， 加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲， 放入蒸鍋蒸30分鐘。

取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。

功效：牡蠣既是食物， 也可入藥。 含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。 其味鹹、性微寒， 入肝、腎經， 能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。