黑鯰魚為什么不能吃

在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃魚， 因為魚里面含有的蛋白質含量非常的豐富， 而且里面的脂肪比較少， 適合一些減肥的人吃， 魚類食品也是分為很多個種類的， 黑鯰魚是比較常見的一種， 但是這種魚是非常不適合吃的， 有很多人在購買的時候都會不買它， 那么黑鯰魚為什么不能吃呢?

對于這類不吃鯰魚的人， 他們認為鯰魚是很臟的， 因為他們認為鯰魚是吃食贓物， 糞便， 甚至腐尸長大的， 除了吃食外他們認為鯰魚生長的環境也是讓人惡心的厲害。

其實鯰魚是分種類的， 黑不溜秋那種， 深灰色， 那種是埃及鯰魚， 專門吃腐爛食物的， 什么垃圾都吃， 生命力頑強， 長得快， 市面沒什么人賣的。

還有一種是土鯰， 身上青黑色側看有淺黃色， 有類似斑點裝的， 跟塘角魚差不多的易生長， 生活水質跟一般養魚的一樣， 不需要很高， 也不能太低， 吃小魚小蝦漂浮植物。 金絲鯰魚， 全身金黃色， 容易分辨， 生長能力一般， 吃螺獅， 小魚小蝦， 生活水質中上。 大頭鯰魚， 頭很大， 全身淺青黃色， 吃螺， 小魚小蝦， 漂浮植物， 生活水質中等。

因此吃鯰魚一定要分清楚是哪個品種， 埃及胡子鯰、埃及塘鲺， 由埃及引進。 8根胡須， 通體發黑， 個體巨大。 多為人工養殖， 生長速度很快， 飼養一年可重達2公斤， 最大個體達10公斤以上， 對生存水質要求很低， 耐低氧。 肉質不太好， 市場價格便宜， 對于這種能不吃就不要吃了。