營養飲食

海白菜是什麼

文章導讀

海白菜在一些沿海的城市比較常見, 因為海白菜主要生長在一些海邊的岩石上面, 生長方式會有點像紫菜。 海白菜其實是一種含有很豐富營養的一種藻類, 它含有比較多的微量元素, 對於人體平衡內環境是很有幫助的。 它的顏色主要呈綠色, 一般是單獨生長或是叢生, 在沿海地區是很多見的。

海白菜對於人體的幫助也是有很多的, 在夏日的時候有著清熱解毒的功效, 還可以幫助一些高血壓病患者進行降壓的幫助, 只要大家懂得怎麼樣去食用的話, 幫助還是不錯的。

海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體, 又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。 藻體碧綠色, 單獨或叢生, 高10—14釐米, 形體常有大小不等的孔。 生長在中、低潮帶岩石上。

海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴Vlvapertusakjel1m.的藻體, 又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。 藻體碧綠色, 單獨或叢生,

高10—14釐米, 形體常有大小不等的孔。 生長在中、低潮帶岩石上。 分佈渤海、黃海、東海, 南海較少。 海白菜每百克可食部含水分47.8克, 蛋白質11.2克, 脂肪0.1克, 碳水化合物, 粗纖維4.3克, 還含有多種礦物質和維生素。

海白菜性味鹹寒, 具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。 用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。 藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。 《本草綱目》載“下水, 利小便”。 《海藥本草》載“主風秘不通、五鬲氣並小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。

制法

拌海白菜

一、原料:

1.主料:鮮海白菜500克。

2.調料:精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。

二、制法:

將海白菜去雜洗淨, 入沸水鍋內焯透, 擠幹水切碎放入盤內, 加入精鹽、

味精、醬油、蒜泥、麻油, 吃時拌勻即成。

按:拌海白菜可為人體提供豐富的營養成分,

具有清執解毒, 軟堅散結、

利水降壓的功效。 適用於頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病症。 脾胃虛寒者忌食。

以上就是向大家介紹了關於海白菜是什麼的資料, 相信大家看完之後對於海白菜的認識又會多一些了。 海白菜不是一種菜, 這個是大家要知道的。 我們可以利用自己的生活空餘時間多學習一些食物的知識, 其實對自己的健康也是有幫助的。