紅燒牛肉麵的做法大全有哪些

相信大家對於紅燒牛肉麵肯定不會陌生吧， 紅燒牛肉麵是我們常見的一道麵食， 紅燒牛肉麵不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃紅燒牛肉麵可以起到平衡營養和提高人體免疫力等功效， 所以紅燒牛肉麵深受人們的喜愛， 我們自己也是可以在家裡面自製出紅燒牛肉麵來的， 下文我們介紹一下紅燒牛肉麵的家常做法大全。

1. 鍋內燒開水煮面;

2. 趁麵條煮制的時間， 將高壓鍋燜制的牛腩及湯汁放入炒鍋加熱， 燒開後加鹽、雞精調味;

3. 麵條撈出放入碗內， 青菜洗淨用煮面的開水稍微焯一下， 放入碗內;

4. 將熱好的牛腩放在面上， 澆上湯汁， 撒少許香菜即可。

紅燒牛肉麵的做法視頻

小貼士

1、高壓鍋蒸汽幾乎不排出來， 所以一定記著不要放多水。 我這次燜牛腩， 沒有放水， 牛腩本身的水分及老抽、料酒的水分， 最後出來的湯汁就足夠做麵條;加多了水的話，

2、在做麵條的過程中， 如果牛腩的湯汁少可以加些煮面的麵湯放進去煮開;這樣的澆汁可比放白水更好吃哦;

3、高壓鍋二十分鐘， 帶筋的牛腩已經熟透了， 口感也很好， 可以根據自己喜好適當減少或者加烹飪時間。

4、偶爾做這麼一鍋牛腩， 想喝湯喝湯， 想配面配面， 想炒菜也能炒菜……絕對快手並節省時間。 灰常適合忙碌地小白領哦。

5、偶燜牛腩的時候放了幾個幹辣椒。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的麵食， 那就是紅燒牛肉麵了， 我們知道紅燒牛肉麵不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃紅燒牛肉麵有利於我們的身體，