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陳年鐵觀音真有那么神奇?

從狹義上說, 新茶經濟了, 沒有售出的鐵觀音都是陳年鐵觀音。 從某個意思上, 陳年鐵觀音也蘊含幽香和濃香兩種。

陳年鐵觀音的功效

但現在"陳茶熱"中盛行的陳年鐵觀音是由保守鐵觀音天然的, 保守鐵觀音耐寄存, 而幽香鐵觀音沒有耐存, 因為, 真正意思上的陳年鐵觀音是以保守工藝制造的保守鐵觀音, 而按保守的工藝制造正在90時代中期已停止, 因而正在90時代初釀成的鐵觀音才還銷毀保守工藝。

保守鐵觀音的打造工藝, 要通過, 涼青, 曬青, 涼青, 做青(搖青=推置),炒青, 揉捻, 初焙, 復焙, 復包揉, 文火慢焙, 揀簸等歲序才釀成廢品。

孕婦能飲茶嗎?

陳年:干茶排場枯暗, 并且隨著年份的增多, 排場越發枯暗。

新茶:排場世故。

陳年:湯色深黃, 并且隨著年份的增多, 排場逐步變遷, 由深黃-褐色-紅褐色。

新茶:湯色金色而亮。

陳年:滋味馴良, 并且隨著工夫的推移,

越來越祥和。

新茶:滋味鮮爽、濃醇。 (轉載自:東南網, 圖片來源:CFP)