小孩吃豬心湯的做法有哪些？

豬心來熬湯可以起到很好的寧心安神， 健腦益智的作用， 尤其是對小孩子來說是比較適合飲用的一種飲食方式， 紅棗豬心湯或者是豬心棗仁湯， 桂圓紅棗豬心湯， 都是比較好的做法。

一、豬心棗仁湯

材料：豬心、紅棗、茯苓、精鹽

做法：

1、先將豬心剖開， 洗乾淨。

2、茯苓、紅棗用細紗布袋裝好， 用繩子紮緊。

3、布袋同豬心一起放入砂鍋， 加水適量， 用大火燒開， 撇去表面的浮沫。

4、改用小火慢燉， 至豬心熟透後， 加少許精鹽調味即成。

二、桂圓紅棗豬心湯

材料：豬心、姜、桂圓幹、紅棗

做法：

1、鍋裡放水燒開， 放薑片， 豬心切薄片放進鍋去焯水， 洗乾淨。

2、把紅棗， 桂圓， 薑片和豬心放進燉盅， 放水， 隔水燉2個半小時， 吃前放鹽調味。

三、豬心當歸湯

材料：豬心、當歸、黑豆、幹香菇、大蔥、白皮大蒜、薑

做法：

1、將豬心切成兩塊， 洗淨後再用熱水燙過， 蔥、薑洗淨， 蔥切段， 薑切片， 大蒜去皮洗淨。 2、將燙過的豬心用6杯水煮， 去除泡沫和浮油， 放半條蔥條、少許薑及大蒜， 再放浸好的黑豆， 以文火煮1小時。

2、 3、當歸另外用2杯水煮成1杯， 再放入豬心湯內。

3、 4、最後放入浸好去蒂的香菇， 用中火煮半小時便可。