瓜子的營養是什麼 吃這種瓜子竟能美容又防癌
超市貨架上各種各樣的瓜子， 仔細看來， 有葵花子、西瓜子、南瓜子、吊瓜子等等。 因為每個人喜好的口味不同， 所以很難說哪一種更好吃。 但是注重養生的你， 在吃它們的時候怎能不關心它們的營養價值呢?
各種瓜子的營養價值
葵花子
葵花子,顧名思義就是葵花的種子， 用葵花子榨油， 產量頗豐， 並且在營養價值上廣受好評。 葵花子裡面的不飽和脂肪酸也相當豐富， 其中有一種酸叫亞油酸， 它可是血管清道夫， 能有效預防心腦血管方面的疾病。 葵花子的含鐵量也很高， 差不多是蘋果的兩倍。 因此， 吃葵花子還能預防貧血。 還有維生素、膳食纖維等其它營養成分， 能預防結腸癌的發生。
注意：葵花子裡面有一種成分， 會引起睾丸的收縮。 所以男性要少吃， 特別是育齡男性更要注意了。
西瓜子
西瓜子就是西瓜裡的籽， 但不是我們平常吃的那種西瓜，
注意：西瓜子比較難嗑， 小心不要磨損了牙齒。
南瓜子
南瓜子是南瓜的種子， 其中含有非常豐富的鋅和一種叫作“固醇”的物質， 能非常有效地預防前列腺疾病。 南瓜子中同樣含有豐富的亞油酸， 對降低血糖、血脂非常有效。 還有各種礦物質， 例如鎂， 能延緩衰老。 還有一種功能， 一定是你沒想到的， 那就是南瓜子油能驅除腸道內的各種寄生蟲。 最重要的一點， 南瓜子能抑制癌細胞的生長， 因此， 長期吃南瓜子還能防癌。 實在是不可多得的營養零食。
注意：南瓜子性寒， 脾胃虛寒的人就不要多吃了。 食物再好， 也要適合才行。 還有體質敏感者， 要先少吃一點， 觀察無過敏現象再繼續食用。
吊瓜子
吊瓜子就是吊瓜的籽。 吊瓜長得很像吊在藤子上的西瓜， 因此得名。 它的籽跟西瓜籽也很像， 只是顏色更暗， 瓜籽更飽滿。 如以上幾種瓜子一樣， 吊瓜子也含有不飽和脂肪酸， 可潤腸通便， 還有多種微量元素。 維生素E含量也很高， 對抗衰老很有益處。 吊瓜子還能治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛等小疾，
注意：吃吊瓜子本身是沒什麼不良影響的， 但是市面上賣的多是炒制的， 所以， 若是為清肺熱、治咳嗽或咽喉問題吃吊瓜子， 建議找煮制的。
不建議吃瓜子的人群切除了膽囊的人
瓜子裡還是有不少脂肪的， 這些需要膽汁進行消化。 如果膽囊已被切除， 再吃瓜子， 則會引起消化不良所帶來的各種問題。
脾胃功能不良的人
如果有胃病、肝病、腸炎等問題， 也不要吃瓜子， 原因還是瓜子裡的脂肪。 不要再給虛弱的臟器帶來更多傷害了。
小貼士
瓜子已被加入各種作料， 製成了各種口味， 非常地受歡迎。 但是同時， 裡面的營養物質也會在製作過程中或多或少地受了減損。 建議大家：瓜子雖好， 不要貪多。 每天一小把就可以了， 不要長時間大把大把地食用。 一方面容易上火， 另一方面容易發胖。 儘量不要選味道太鹹的瓜子， 攝取過多的鹽會被腎臟造成負擔。 味道嘛， 最好選原味的， 會減少很多的添加劑。
結語：任何事物都是有兩面性的， 瓜子也不例外，適量的吃點瓜子對身體有很多好處，但是凡事不宜過多，吃得太多了，會讓身體堆積脂肪不說，還容易引發三高，甚至上火。
瓜子也不例外，適量的吃點瓜子對身體有很多好處，但是凡事不宜過多，吃得太多了，會讓身體堆積脂肪不說，還容易引發三高，甚至上火。