人參香菇燉雞可以吃嗎？

香菇是生活中很常見的一種食用菌， 其營養價值非常高， 比如含有豐富的蛋白質以及粗纖維， 還含有多種活性物質， 香菇具有很多食療作用， 比如能夠增強人體的新陳代謝， 還有提高免疫力的作用， 另外對輔助治療肺結核以及神經炎等都有很好的效果， 那麼香菇能不能和人參燉雞湯來吃呢？

人參香菇燉雞可以吃嗎？

人參煮雞可以和香菇紅棗一起煮湯， 這個滋補營養。

做法如下：

材料：

雞500克

香菇20克

幹人參1根

輔料

鹽2克

紅棗5顆

薑片2克

步驟

1.把雞剁成小塊， 香菇洗淨

2.鍋裡燒熱水， 把雞塊扔進去焯一下， 去掉腥味。

3.香菇也用焯過雞的水燙軟， 撈出控水。

4.砂鍋添水， 燒開， 把雞塊香菇和切成段的人參薑片以及紅棗倒入， 繼續燒開後撇去浮沫，

5.小火燉一小時後加適量鹽， 再燉15分鐘即可。

沒有這方面禁忌， 真吃了對健康不影響。 人參主要不能和蘿蔔等通氣產品同服會影響藥效。 不能和中藥藜蘆同服， 是禁忌。 不過這個配伍挺奇怪， 不建議這樣配。 桂圓紅棗銀耳燉湯， 或人參燉雞湯都行。 這樣分別的配伍更能發揮想要的效果。

人參香菇雞湯

1

步驟1先將所需食材準備好花旗參， 枸杞， 竹笙， 香菇， 紅棗

2

步驟2將雞肉清洗後放入鍋內

3

步驟3將準備之食材放入鍋內花旗參竹笙

4

步驟4將準備之食材放入鍋內紅棗枸杞香菇

5

步驟5加入八分滿的水

6

步驟6放入電鍋內

7

步驟7等待電鍋跳起一碗暖暖的雞湯完成

香菇人參燉雞湯的營養異常的豐富， 紅棗枸杞人參都屬於比較補的，

人參香菇大補雞

材料

雞半隻， 鮮香菇一碗， 幹人參一根， 薑片， 鹽

做法

1.把雞剁成小塊， 香菇洗淨

2.鍋裡燒熱水， 把雞塊扔進去焯一下， 去掉腥味。

3.香菇也用焯過雞的水燙軟， 撈出控水。

4.砂鍋添水， 燒開， 把雞塊香菇和切成段的人參薑片倒入， 繼續燒開後撇去浮沫， 小火燉一小時後加適量鹽， 再燉15分鐘即可。