營養飲食

蘋果可生熟吃 推薦6款蘋果食療方

1.消化不良喝“蘋果楂棗粥”

做法:蘋果1個(約300~400克), 山楂(幹品)15克, 大棗10枚, 粳米150克。 蘋果洗淨, 去皮核切碎, 與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起,

加水煮成粥即可。 具有補虛健脾、除淤消積的功效。

本食療方除可用於消化不良外, 還適用于高血壓患者。

2.咽幹口渴嘗嘗“玉容丹”

做法:鮮蘋果1000克, 切碎搗爛, 絞汁, 熬成稠膏, 加蜂蜜適量混勻。 每次1匙, 溫開水送服。 具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

3.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

做法:蘋果500克, 山藥30克, 麥芽30克, 芡實10克。 蘋果洗淨, 切塊備用。 山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋, 加適量水, 大火煮沸, 小火熬煮1.5小時。 早晚溫服。 具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

4.生吃蘋果可解酒

做法:蘋果1只(約300~400克), 生食或榨汁飲用。 每天1~2次。

5.蘋果1只(約300克), 生地黃15克, 蜂蜜30克。 生地黃煎水取汁200毫升。 蘋果洗淨, 去皮去核, 切碎, 榨汁, 加入生地汁, 調入蜂蜜即成。 早晚溫服。 具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

6.胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”

做法:蘋果1個(約300克), 金桔15個, 胡蘿蔔100克, 蜂蜜適量。 前3味洗淨, 切碎, 榨汁用, 將果汁入鍋煮沸, 調入蜂蜜即可。 早晚溫服。 具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

專家點評:

蘋果具有健脾生津的功效, 現代研究證明,

蘋果中含有大量的纖維素和果膠, 具有促進腸道蠕動的作用, 能使腸道內膽固醇含量減少, 防止血清膽固醇增高。 經常食用, 還對習慣性便秘、高血壓、高脂血症有很好的療效。