葛粉真的可以天天吃嗎？
葛根粉是養顏滋陰很好的食物， 它的功效十分的多， 但是價格又很便宜， 所以是很適合女性滋補的一種補品。 但是葛根粉的吃法存在很多的異議， 有的人說葛根粉每天都可以吃， 有的人說什麼食物都不能過量， 所以不能每天都吃。 那麼到底葛根粉能不能天天吃呢？下面我們就來介紹一下葛根粉的吃法。
葛根所含的黃酮類物質達12%左右， 如異黃酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分， 具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。 尤其是野生葛根中的異黃酮， 是迄今為止所發現的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質。
葛根食用的方法有多種， 炒、煲湯、熬粥等。 葛根粉是經過加工的初級產品， 食用很方便， 按使用說明調成糊狀即可。 葛根粉也可當作料， 可替代澱粉或生粉勾芡，
1、桂花葛粉羹
桂花糖5克， 葛根50克。 先用涼開水適量調葛粉， 再用沸水沖化葛粉， 使之成晶瑩透明狀， 加人桂花糖調拌均勻即成。 此羹甘甜潤口， 氣味芬芳。 此羹具有遲熱生津， 解肌發表的功效， 適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。
2、葛根粉粥
葛粉200克， 粟米300克。 用清水浸粟米一晚， 第二天濺出， 與葛粉同拌均勻， 按常法煮粥， 粥成後酌加調味品。 此粥軟滑適口， 清香沁脾， 具有營養機體， 時舉陽氣的功效， 適用於防治心腦血管病症。 高血壓， 糖尿病， 腹瀉， 痢疾患者宜常食之。
以上介紹了一些葛根粉的吃法， 葛根粉是很滋補的一種食物， 而且是平性的食物， 所以吃的多了也不會引起上火， 同時也不會引起宮寒。
