蜂蜜花生的做法有哪些

蜂蜜是大家比較喜歡的食物， 其味道香甜可口， 蜂蜜對於改進血液成分、改善心血管疾病具有一定的好處， 而且長期的食用的話， 對於肝臟具有維護的效果， 花生也是富含蛋白質和脂肪的， 那麼蜂蜜花生的做法有哪些？其實製作蜂蜜花生並不難， 下面我們來瞭解下吧。

（1）選料：挑出蟲蛀、發黴、破碎的花生顆粒， 除去太大或太小的花生仁， 篩選分成兩級， 即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。 配製蜜蜂液：1kg蜂蜜在0.5升沸水中攪勻。 （2）配製調味液：將9kg白糖用6—8升清水化開， 加入鹽、醬油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等輔料， 煮沸5min,加入胡椒粉拌勻離火。

（3）調製複合粉：將麵粉分3次與全部澱粉攪拌均勻， 過篩。

（4）烘烤花生：用淨砂將花生米炒熟。 烘烤溫度105—120℃， 烘烤時間2h左右。

（5）成型：將花生米量的2—3%的蜂蜜液均勻地澆在花生米上， 轉動1—2min， 再6—8次撒複合粉。 整個成型過程需30—40min， 出鍋靜置30—40min出鍋油炸。

（6）油炸：鍋中倒入鍋容積1/3的油，

（7）冷卻：風冷或自然冷卻後包裝。

蜂蜜是具有滅菌的作用的， 在平時的生活中如果有傷口感染的情況的時候， 可以塗抹一些蜂蜜， 這樣傷口會高的快一些的， 而且蜂蜜花生長期的食用的話， 對於失眠的人們是有一定的益處的， 對於改善睡眠治療是有好處的。