西瓜怎麼做菜好吃 西瓜的吃法有哪些呢
1、西瓜的吃法
(1)涼拌西瓜皮
材料：西瓜皮、紅椒半個、食鹽適量、香油少許、白皮蒜4瓣、醬油少許、白砂糖適量、水果醋1小勺。
做法：
1、留一些吃剩的西瓜皮， 把紅色果肉部分切下。
2、再切去瓜皮， 只留淺綠色部分。
3、接著片成薄片。
4、放入大碗中加鹽拌勻， 醃到有一點點變軟。
5、再切點大蒜末和紅椒絲。
6、瓜皮醃好後用涼白開沖洗一下， 再擠去水分。
7、最後加入蒜末、紅椒絲、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油拌勻， 喜歡的話可以再加一點果醋， 拌勻後就可以吃了， 或者放進冰箱冰一下再吃。
功效：排毒養顏、抗衰老。
(2)西瓜排骨湯
材料：西瓜皮200克、排骨120克、薑2片、鹽適量。
做法：
1、排骨洗淨， 用沸水汆過洗淨。
2、湯煲中放入約8杯水， 放入排骨和薑片， 大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右。
3、西瓜皮洗淨， 去掉剩餘瓜肉和綠皮， 貼近瓜皮處的瓜肉留少許， 切成小塊。
4、將西瓜皮塊放入湯煲中轉大火， 燒沸後轉小火煲10分鐘。
5、用鹽調味即可。
西瓜皮性涼， 有清熱解暑、利尿的功效。 豬排骨性平， 味甘， 能補陰養血。 兩物合用， 具有清熱解暑， 止渴利尿之效。 脾虛濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者， 忌服本湯。
(3)西瓜奶昔
材料：純牛奶1盒250ML， 西瓜
做法：
1、把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來，
2、再把牛奶冰沙倒進去， 哈哈， 超級好喝、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。
功效：清熱解渴、降火消暑。
1、【糖尿病人不宜多吃】:西瓜約含糖類5%， 且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖， 也就是說吃西瓜後會致血糖增高。 正常人由於會及時分泌胰島素， 可使血糖、尿糖維持在正常水準。 而糖尿病人則不同， 在短時間內吃太多西瓜， 不但血糖會升高， 病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒。
2、【腎功能不全者不宜多吃】:腎功能不全的患者， 排出體內水分的能力降低， 常會出現下肢或全身水腫。 這類病人若吃太多西瓜， 會因攝入過多的水且不能及時排出致使水分在體內超量儲存， 血容量增多， 使水腫加重，
3、【感冒初期不宜吃】:中醫認為， 不論是風寒感冒還是風熱感冒， 其初期均屬於表證， 應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。 並認為在表未解之前若攻之會加重病情， 而西瓜有清熱的作用， 所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
4、【口腔潰瘍病人不宜吃】:口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。 而西瓜有利尿功能， 若口腔潰瘍者多吃西瓜， 會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出， 從而加重陰虛和內熱， 使得潰瘍不易癒合。
5、【產婦不宜多吃】：產婦體質比較虛弱， 中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。
西瓜性寒， 味甘， 歸心、胃、膀胱經， 具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效， 主治胸膈氣壅， 滿悶不舒， 小便不利， 口鼻生瘡， 暑熱， 中暑， 解酒毒等症。
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱， 清肺胃， 利小便， 助消化， 促代謝的功能， 是一種可以滋身補體的食物和飲料， 適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱， 汗多口渴之人食用，孕婦可適當吃些緩解孕期浮腫現象。
西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。
西瓜還是天然的美容聖果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。無論是處於懷孕、還是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜時，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用裡面的白皮切薄片貼敷15分鐘，可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
汗多口渴之人食用，孕婦可適當吃些緩解孕期浮腫現象。西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。
西瓜還是天然的美容聖果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。無論是處於懷孕、還是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜時，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用裡面的白皮切薄片貼敷15分鐘，可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
