研究發現：吃肉多 或讓腸道菌落環境變差

據美國健康日網站12月11日報導， 美國杜克大學基因組科學和政策研究所的學者發現， 飲食不同會影響人體腸道菌落的構成， 特別是吃肉， 可能會讓腸道菌落環境變差。

每個人的腸道內生存著數萬億個細菌， 它們在消化、免疫， 甚至是調節體重方面發揮著重要作用。 研究人員召集了6名男性和4名女性， 他們的年齡在21~33歲之間。 在實驗的前4天， 他們飲食正常；在接下來的5天裡， 他們轉向吃全素食或全肉食；然後又回到了正常的飲食習慣。

結果顯示， 全肉食導致腸道中的細菌發生了巨大變化， 它促進了22種細菌的生長；而全素食只讓3種細菌變得更多。