白玉菇的做法大全有哪些？
日常的生活中， 很多人都在強調， 要多吃食用菌類的食物。 食用菌包括很多種， 金針菇， 各種蘑菇， 都是常見的食用菌。 木耳， 銀耳， 也是很常見的菌類食物。 菌類食物可促進營養元素吸收， 加強人體的免疫功能， 同樣像白玉菇這樣的蔬菜， 也是可以提高人體新陳代謝， 淋巴代謝， 促進免疫力加強的。 所以還有過的做法大全也有很多種。
做法；四季豆， 紅蘿蔔， 金粉， 鹽， 蒜頭， 白玉菇
做法；四季豆在做之前， 需要先切成段。 放在熱水中燙一分鐘， 因為四季豆中有一些毒素， 做不熟會引起腹瀉腹痛的症狀。 所以在做之前都需要放在熱水中燙一下， 這樣才可以出鍋。
白玉菇切好後放在熱水中燙30秒後撈起。
熱鍋中放入兩勺食用油， 薑蒜片紅蘿蔔絲， 放在鍋中爆香， 加入四季豆和白玉菇。 用食鹽和雞粉調味， 攪拌均勻後就可以出鍋裝盤了。
蠔油白玉菇
主要材料；白玉菇，
荷蘭豆需要切成條或細絲狀， 把白玉菇撕成條狀， 這樣在做的時候會更容易熟透。
鍋中放水加食用油， 食鹽， 加入荷蘭豆和胡蘿蔔， 用水燙一分鐘後撈出。
蔥薑蒜爆香後加上胡蘿蔔， 荷蘭豆， 白玉菇， 蠔油， 食鹽， 白砂糖， 翻炒後用少量的澱粉勾芡， 加入鴨胗和鴨腸炒勻即可。
