營養飲食

優酪乳有益生菌的好嗎 益生菌和優酪乳哪個好

優酪乳有益生菌的好嗎

是有好處的, 但是優酪乳裡面的益生菌含量一般都比較的少。

1、乳酸菌發酵過程中, 還產生了一些人體營養所需的維生素。 優酪乳更易於消化和吸收, 而且乳糖含量很少, 喝優酪乳基本不會發生腹脹、腹瀉的問題。 所以, 乳糖不耐受者和不愛喝牛奶的人, 完全可以通過喝優酪乳來替代牛奶。

2、等量優酪乳與牛奶等質。 由於優酪乳比牛奶更易消化吸收、沒有乳糖不耐受反應, 有人便認為優酪乳比牛奶更營養更好, 過分誇大優酪乳的作用。 事實上, 從營養價值來說, 兩者沒有什麼差異,

兩者的營養價值是等質的, 根據個人口味選擇即可。

3、優酪乳跟牛奶一樣, 每天的最佳飲用量是300毫升左右, 大約2~3 杯方形杯包裝, 並不是多多益善。 優酪乳不適宜空腹飲用, 一是因為優酪乳比較涼, 二是因為空腹時胃內的酸度較大, 不利於乳酸菌保持活性。

4、既然是活的乳酸菌, 自然要有合適的溫度才不會變質, 所以, 傳統優酪乳都必須經過冷凍儲存, 且保質期一般都很短。

益生菌和優酪乳哪個好

常規的治療疾病用益生菌, 如果是日常保健就選擇優酪乳。

1、益生菌製劑和益生菌優酪乳, 都含有益生菌, 製劑的益生菌含量和益生菌種類更明確。

2、直接吃益生菌含有的菌屬、菌種和菌株都多一些, 能有效抑制腸道裡面的壞益生菌。

3、益生菌是指對腸道微生態有益, 有助改善腸道結構和功能的非致病性的微生物。 有些益生菌可以起到屏障作用, 防止致病菌種植, 增強人體免疫系統;有些益生菌可以幫助消化, 發酵原本不能消化的膳食纖維, 貯存短鏈脂肪酸形式的能量。

喝優酪乳的注意事項

1、對於健康的人來說, 每天喝一兩杯是比較合適的。 而且最好是飯後半小時到一個小時飲用, 這樣可以調節腸道菌群, 有利於身體健康。 而早上一杯牛奶, 晚上一杯優酪乳這樣搭配是最為理想的。

2、請您記住, 優酪乳不能用來送藥,

如果你喜歡搭配著吃優酪乳, 可以把優酪乳跟澱粉類的食物搭配食用, 比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。

3、優酪乳內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死, 那樣優酪乳的保健作用會大大減弱。 所以喝優酪乳最好是在飯後1-2小時的時候再喝吧。 這時胃液被稀釋,

胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。

4、優酪乳並非喝多少都不會胖, 它本身也含有一定的熱量, 如果在原有膳食基礎上額外多吃, 同樣會引起體重增加。 最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳, 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚, 可是熱量低, 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。