海波菜的做法與營養價值

很多人對海波太不夠瞭解， 海波菜也叫做海白菜， 也叫做海條， 海苔菜， 是一種營養價值比較高的食物， 它的做法比較多， 可以把海波菜用水焯一下， 然後加入其他的調味品， 就可以食用了。 有很好的補氣血的功效， 在保護視力， 提高免疫力方面的作用也是不錯的。

做法：

材料

白糖， 醋， 醬油， 菠菜， 海菜， 香油， 蒜， 鹽。

做法

1.喜歡把海菜燙過後拌著吃， 只不過今天把剩下的嫩菠菜給攪和一起了。

2.燙成綠色的海菜、菠菜、蒜末與鹽、醬油、醋、白糖、香油攪拌均勻即可。

營養價值

菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素， 具有抗衰老、促進細胞增殖作用， 既能啟動大腦功能， 又可增強青春活力， 有助於防止大腦的老化， 防治老年癡呆症。 哈佛大學的一項研究還發現， 每週食用2~4次菠菜的中老年人， 因攝入了維生素A和胡蘿蔔素， 可降低患視網膜退化的危險， 從而保護視力。