麻山藥豆怎麼做更好吃

山藥豆除了營養價值高之外， 其實通過不同的製作方法， 也可以給你帶來不一樣的美味享受， 其中可以做成黑椒芝士山藥豆， 而且自己動手製作的食物， 更加的美味健康。

做法一、

黑椒芝士山藥豆

個人口感：面面的山藥豆， 伴著芝士的香味

材料：

山藥豆一小碗、芝士2片、黑胡椒碎粒、高湯

做法：

1、山藥豆洗淨， 放入雞湯中煮沸後， 轉中小火繼續煮10分鐘左右， 關火， 自然晾涼

2、撈出瀝幹水分， 放入耐高溫的容器裡， 蓋上芝士片

3、放入烤箱， 中層200度10分鐘左右， 表面金黃即可

4、趁熱撒上黑胡椒碎粒

後記：

1、山藥豆上可以用牙籤紮上些許小孔， 會更入味

2、如果沒有高湯， 可以用清水， 加少許鹽， 只是味道會清淡些

3、如果煮制山藥豆的時間延長至煮熟的話， 就可以減少烤制的時間， 只是芝士融化就即可。

4、不喜歡黑胡椒碎粒的味道， 也可以不加。

做法二、

山藥豆200克、白糖60課克、水28克、麵粉少許、白米醋4滴

【做法詳解】

1.山藥豆撿掉雜質。

2.山藥豆倒入乾淨的大盆裡倒入麵粉泡5分鐘漂洗乾淨。

3.把山藥豆撈起來瀝幹水。

4.倒入蒸屜內， 放入電飯煲內裡， 蓋上蓋子。

5.啟動蒸煮鍵大概蒸15分鐘即可。

6.取一不粘鍋， 倒入水和白糖。

7.開大火待白糖融化， 轉小火煮到糖槳放入水裡立刻結塊即可。

8.倒入山藥豆。

9.快速倒入白米醋翻拌均勻。

10.糖漿變涼了以後就會變成糖霜的。