1種家常菜被稱為長壽菜，抗癌降三高，人人吃得起

說到“長壽菜”， 很多人首先想到的都是名貴藥材， 什麼人參、鹿茸、靈芝以及燕窩等等， 其實食材沒有等級， 吃對的食物才重要， 何況生活中很常見的食材就有很高的養生功效， 今天要說的1種家常菜， 能抗癌降三高， 人人吃得起。

1種家常菜， 能抗癌、降三高、增強免疫力， 家家都有！

今天要說的就是紫菜， 聽到這個名字可能很多人會不相信， 畢竟紫菜很廉價， 人人吃得起， 這麼普通的食材怎麼會有這麼多養生價值呢？且等我跟你來說一說。

在古代， 紫菜一直是桌上的珍貴海味， 味道鮮美， 營養價值高。 當然在現代， 紫菜哪裡都有賣， 人人買的起， 因此它的功效自然不受重視。

紫菜屬於藥食同源的食物， 在中醫看來紫菜性味甘、寒， 具有化痰軟堅、清熱利尿的作用。 那麼， 從現代資料研究來分析， 紫菜又有哪些功效呢？

1、抗輻射、抗氧化

紫菜中含有活性多糖， 這些物質可以延緩機體衰老， 能提高人體內超氧化歧酶的活性， 抑制細胞的氧化， 有抗氧化、抗癌的作用。 電腦一族常吃紫菜， 還能抗輻射， 避免人體細胞因為輻射而出現變異。

2、降三高、預防心腦血管疾病

紫菜中含有的營養物質， 對降三高有很好的作用， 可疏通血管垃圾， 避免血管堵塞， 對預防心腦血管疾病有奇效。

3、增強身體免疫力

免疫力是人類抵禦疾病的保護傘， 而吃紫菜能讓這把傘加固， 紫菜中含有的多糖能增強細胞和體液的免疫功能， 促進人體淋巴細胞的產生， 有提高免疫力的作用。

4、養肝、抗衰老

日本長壽老人較多， 與他們常食用紫菜等海產品有關， 紫菜在日本一直被視為“長壽菜”， 有抗氧化、延緩衰老的作用。 此外， 紫菜還能保護肝細胞， 降低肝臟毒性。

紫菜營養豐富， 其纖維含量高， 但蛋白含量較少， 因此營養專家建議搭配雞蛋煮湯食用， 可增加蛋白質含量，