食用油過期了還是能吃的嗎?
有很多人都喜歡在家儲備一些食用油, 有的甚至會準備兩三年的油, 尤其是當超市搞活動的時候, 很多人一下子購買很多, 許多人總是認為食用油放的沒有事兒, 不會出現過期現象, 其實這種理解是非常片面的, 食用油也是有期限的, 那麼食用油過期了還能吃嗎?
專家提醒說, 食用油與其它食品一樣, 也有保質期, 而食用了過期的食用油會對人體產生危害。 從外觀看, 優質油顏色適中, 味道清淡柔和, 這是通過精心選料、合理加工而成的。 相反, 油品顏色深並不代表油濃, 而是精煉程度低、雜質多的緣故。 選購油脂還應注意其生產日期和保質期。 一些瓶裝食用油沒有標明保質期, 但這並不表示食用油可以無限期存放。 醫生提醒說, 食用了過期的食用油, 會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。 因此, 食用油過期最好是不要再吃了。
對於血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說,
不超過25克, 多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。 而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群, 他們每天每人的用油量要更低, 甚至要降到20克。
從上面介紹的內容當中我們可以看出來, 食用油也是有保質期的, 如果貪圖便宜感覺既經濟又實惠, 其實是反而害了自己, 大多數搞活動促銷的食用油都是快要到了保質期了, 所以在買食用油的時候一定要看准保質期, 過期的油最好不要吃。