金針菇的做法大全有哪些
金針菇是我們常吃的一種食用菌， 金針菇的營養價值非常的高， 具有高蛋白低熱量的特點， 另外金針菇裡面還有多種維生素， 含有多糖， 含有賴氨酸等營養物質， 適當的吃一些能夠促進新陳代謝， 具有降血壓降血脂的功效， 金針菇的做法有很多， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。
涼拌金針菇是比較常見的做法，
適當的吃些具有減肥排毒的功效，
對於降血糖降血脂也能發揮很好的效果，
準備一把金針菇，
準備一根黃瓜，
另外準備一個紅椒，
準備適量的蔥、蒜、醋、橄欖油、白糖和辣椒醬。
先把金針菇的根蒂部分用剪刀剪掉，
然後把金針菇反復的沖洗，
洗乾淨以後瀝幹水分，
鍋中加入適量的水，
然後放入半勺鹽，
水燒開以後把金針菇和紅椒絲都放到鍋裡面。
煮一分鐘，
然後關火，
金針菇很容易熟，
不能煮太長時間。
煮好的金針菇和紅椒絲撈出來，
把蒜切成蒜末，
把蔥切成蔥末，
放到碗裡面，
然後加一勺香醋，
加入一勺橄欖油，
再加少許的糖，
攪拌均勻。
黃瓜清洗乾淨以後，
去掉黃瓜皮切成細絲，
然後把金針菇紅椒絲以及黃瓜絲放在大碗裡面，
再加入調料汁，
攪拌均勻，
再放入適量的辣椒油或者是辣椒醬，
這樣涼拌金針菇就做好了。
涼拌金針菇的做法非常的簡單，
有很好的促進消化，
有很好的排毒養顏和減肥的功效。
