營養飲食

起司蛋糕熱量

肥胖已經變成很多人的苦惱, 我們吃得太多又運動得太少, 所以出現了肥胖, 我們需要減肥, 但是除了運動外, 我們只能控制自己的食量, 那麼我們只能對每樣要吃的東西去瞭解它們的熱量, 先問清楚熱量大不大, 高熱量的食物我們最好別吃。 下文我們瞭解起司蛋糕熱量。

瞭解起司蛋糕熱量前, 我們有必要先認識一下什麼是起司蛋糕吧。 起司蛋糕我們又叫做是芝士蛋糕或者是乾酪蛋糕, 是西方著名的甜點。 起司蛋糕通常都以餅乾做為底, 起司蛋糕熱量是100克有349 大卡的熱量。

起司蛋糕有著柔軟的上層, 混合了特殊的芝士, 如ricotta cheese, 或是cream cheese, 再加上糖和其他的

配料, 如雞蛋、奶油和水果等。 芝士蛋糕通常都以餅乾作為底層, 亦有不使用底層的, 有固定的幾種口味, 如原味、香草起士蛋糕, 巧克力芝士蛋糕等, 至於表層加上的裝飾, 常常是草莓或藍莓, 也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。

此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實, 但質地卻較一般蛋糕來得綿軟, 口感上亦較一般蛋糕來得濕潤, 若以具體事物來描述, 芝士蛋糕是口感上類似于提拉米蘇或是慕思之類的糕點, 但本身又不若兩者來得綿軟。 有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕, 反而比較像派的一種。

上文我們瞭解了什麼是起司蛋糕, 我們也知道了起司蛋糕的製作方法, 起司蛋糕非常好吃, 但是想要減肥的人士老是害怕起司蛋糕熱量會非常高, 而放棄了美味的起司蛋糕, 其實起司蛋糕熱量並不是特別高。