蓮藕花生豬骨湯

蓮藕花生豬骨湯含有的營養元素比較多， 這樣的湯在營養價值上很高， 它含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、膳食纖維， 對這樣湯在喝的時候， 利於身體營養吸收， 而且蓮藕花生豬骨湯對人體消化有著很好的幫助， 對女性來講， 這樣的湯在美容養顏上效果也是不錯的， 那蓮藕花生豬骨湯做法如何呢?

很多人對蓮藕花生豬骨湯的做法並不是很清楚， 這類湯製作上也是比較簡單， 而且製作蓮藕花生豬骨湯的時候， 需要先把它的食材準備好， 這樣製作的時候才能夠順利進行。

蓮藕花生豬骨湯：

材料：蓮藕400克， 花生仁50克， 豬骨400克， 鹽

做法：

1.蓮藕去皮切成小塊.和花生， 兩片薑放進湯鍋， 加清水8-10碗， 大火 燒開後轉小火保持沸騰.

2.豬骨另放開水裡燙灼， 去掉血水後， 放進已經煮開的(1)同煮， 轉大火 燒20分鐘後， 用小火再燉1個小時左右， 下鹽調味即可.

蓮藕豬骨湯

材料：鮮藕500克，

做法：

1、鮮藕切塊， 豬骨放入沸水中焯去汙物備用。

2、將鮮藕與豬骨一同放入壓力鍋(水量漫過材料後高約3指)大火煮約15分鐘， 再轉中火煮約20分鐘後開鍋， 藕和肉酥軟後加入食鹽調味即可。

小訣竅

1、藕的選擇是關鍵， 要選擇老藕， 如選擇嫩藕的話會燒不酥。

2、藕塊如事先用鹽醃一下會更容易燒酥。

以上就是對蓮藕花生豬骨湯做法詳細介紹， 在製作這樣湯的時候， 可以根據以上方法進行， 不過在製作這樣湯後， 也是要注意要立即飲品， 涼了以後， 它的口感是會改變的， 對這點也是要注意， 適量喝蓮藕花生豬骨湯最佳。