孕婦能吃黑魚嗎

準媽媽的飲食該是怎么樣的， 估計很多人并不是十分清楚。 在所有的食材當中， 魚類是準媽媽不可缺少的， 那么， 準媽媽可以吃黑魚嗎?大眾會問這個問題， 是因為黑魚并不是大家經常吃的， 對其營養價值不是十分明確， 也不知道其有什么禁忌嗎。 其實， 黑魚的營養豐富， 適合孕婦食用， 而且還利于孩子的健康。

中國博大精深的烹飪當中， 魚的做法很多種， 包括煎、煮、炒等等。 這些方式做出來的魚的味道不同， 營養也是不相同的。 在這些方式當中， 孕婦最好是選用煮的方式， 因為魚湯的營養價值豐富， 食用比較好。

黑魚用來做湯是老人， 體弱病人及哺乳婦女的理想補品. 可以吃的 孕婦一周至少要吃一次魚 不過最好是吃新鮮的 鹽制的少吃最好別吃 黑魚有補脾利水， 去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。

黑魚冬瓜湯

材料：黑魚一條， 冬瓜500克， 精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、姜片、素油各適量。

作法：1、將冬瓜洗凈切片;黑魚去鱗、鰓及內脹， 洗凈后切斷， 下油鍋稍煎， 加清水適量。

2、加入冬瓜片、黃酒、白糖、蔥段、姜片， 煮魚至魚熟瓜爛， 撿去蔥段姜片， 加入胡椒粉調味， 燒片刻即可。

此湯利尿、消除浮腫， 并且營養豐富， 不用擔心寶寶沒有奶喝。

當然， 孕婦也能使用煎或者炒的黑魚， 但是煎炒的黑魚是上火食品， 對于孕婦來說還是不太好的， 可以少量食用， 但不能過多的吃。 對于孕婦來說， 除了黑魚之外， 還可以配合使用其他的魚， 如草魚、鯽魚等。