幹乳酪怎麼吃

幹乳酪在我們生活當中比較常見， 很多人都比較喜歡吃， 它的營養價值比較高， 口感也非常的不錯， 尤其是很多年輕人都是比較喜歡吃的， 幹乳酪的吃法也比較多， 比如說可以做成小餅乾， 做法簡單， 口感也非常的不錯。 下面我們就來瞭解一下幹乳酪怎麼吃， 我們來看一下這方面的內容。

幹乳酪怎麼吃

其實， 我們在超市經常看到的乳酪就是幹乳酪， 按照含有水分的不同， 乳酪有幹乳酪和先乳酪之分， 那到底幹乳酪怎麼吃呢?和普通的乳酪有何不同?

今天小編就來教大家如何用幹乳酪做成美味的小餅乾。

主料：麵粉240克

輔料：幹乳酪80克， 雞蛋黃2個

調料：黃油80克， 白砂糖60克

做法：

1、將幹乳酪拿出來放在室溫下軟化， 80克的話， 若冬天可能就需要2-3小時軟化， 如果是夏天的話就會快很多。

2、軟化後的幹乳酪加入砂糖， 用攪拌器打到融化為止。

3、分次加入打散的蛋黃， 每次加入都攪拌均勻， 直到沒有小顆粒， 細滑為止。

4、倒入已經過篩的麵粉， 用刮刀攪拌均勻， 揉成麵團， 在上面覆蓋好保鮮膜， 包好放入冰箱冷藏1小時。

5、將冷藏後的麵團拿出來， 保鮮膜不用撕開， 隔著保鮮膜將麵團擀成稍微厚一點的片。

6、然後可以用自己喜歡的模具壓出可愛的造型就可以了。

7、烤箱中層， 提前預熱180度， 預熱後放入造型後的面劑子， 烤10-12分鐘， 建議新手要一邊觀察餅乾的顏色， 如果稍微變黃就可以了。

幹乳酪的營養價值

很多人都鍾情於乳酪蛋糕， 那麼由幹乳酪做成的小餅乾就更加是居家宅男宅女的必備品了， 你還在上網淘好吃的乳酪餅乾嗎?還不如學會自己做呢!但是今天咱們不講實操， 來講一下“紙上”的東西——幹乳酪的營養價值高嗎?

1、蛋白質豐富。 在幹乳酪裡面有著很多優質蛋白質， 可以維持體內的鉀鈉平衡， 幫助消除水腫的現象， 提高人體免疫力， 有利於降低血壓和生長發育。

2、鈣質豐富。 在幹乳酪裡面， 鈣質豐富的優點非常受人們歡迎， 特別對於寶寶來說， 鈣質是直接影響骨骼發育的重要因素， 而在幹乳酪裡面， 豐富的鈣質， 香甜的口味， 都很容易讓寶寶接受。

3、富含礦物質元素。 別看幹乳酪“恬靜”的外表， 其實在裡面可富含礦物質元素了呢!例如磷、鈉、銅等， 特別是銅， 是人體健康不可缺少的微量元素，

4、脂肪也很多。 幹乳酪中無法忽視的還有脂肪， 提供人體必需的脂肪酸， 可以促進脂溶性維生素的吸收， 有較強的飽腹感。